营养版的小炒牛肉做法烹饪大全 地道营养版的小炒牛肉如何做
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很爱吃湖南菜馆的小炒牛肉,但是太辣,所以自己研发了这道营养版的小炒牛肉。
用料
牛肉 | 150克 |
洋葱 | 半只 |
小芹菜 | 250g |
姜 | 5片 |
蒜 | 6瓣 |
淀粉 | 半勺 |
小米椒 | 3个 |
营养版的小炒牛肉的做法
牛肉切丝,然后用姜丝蒜末加酱油淀粉拌匀,之后加入食用油锁住,这样牛肉很嫩,这一步很关键噢!
芹菜茎和叶子分开,茎切段,小米椒切好。
锅热后下洋葱翻炒出香味后加入小米椒翻炒。
分步骤下牛肉,芹菜茎,芹菜叶,牛肉不要炒太久,变色后加芹菜茎和叶子,翻炒一会儿调味就可以出锅啦。
营养很丰富,脂肪,蛋白质,膳食纤维都有哈。
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