![台蘑炸酱面如何做才美味，怎么做台蘑炸酱面简单又好吃]( "台蘑炸酱面如何做才美味，怎么做台蘑炸酱面简单又好吃")
- 小时候最爱奶奶做的炸酱面，那会的炸酱用的是奶奶自己制的豆酱，胡麻油炸，而且只放大葱，不放肉。现在条件好了，肉和酱接近1：1的比例了，酱是超市的干黄酱，油是调和油，还加了五台山正宗的台蘑，少了小时候的质朴，但味道层次更多了用料五花肉0.5kg干黄酱180g(一袋)台蘑适量大葱1根姜适量白...
- 6991
![台蘑烧豆腐如何做才美味，怎么做台蘑烧豆腐简单又好吃]( "台蘑烧豆腐如何做才美味，怎么做台蘑烧豆腐简单又好吃")
- 台蘑，特指山西五台山的野生蘑菇自然生长非种植常在雨后见到农家老少背着篓子上山采蘑菇采回来直接放在石板上晾晒多日直到基本干透才打包出售价格不菲味道极其鲜美用料台蘑北豆腐生姜台蘑烧豆腐的做法台蘑泡发洗净豆腐切丁，焯盐水起油锅，煸香姜片。下台蘑过油，下豆腐，翻炒均匀...
- 23670
![纯素无肉蘑菇时蔬炸酱面食谱大全及做法，烹饪好吃的纯素无肉蘑菇时蔬炸酱面方法]( "纯素无肉蘑菇时蔬炸酱面食谱大全及做法，烹饪好吃的纯素无肉蘑菇时蔬炸酱面方法")
- 最喜欢的就是炸酱面了，炸一碗酱可以拌一切很方便，消耗厨余好帮手(✪▽✪)没有肉的炸酱用蘑菇代替肉的口感，真是懒人素食者的福音٩(๑`н´๑)۶用料面条适量水适量盐1克黄豆酱适量平菇适量葱适量玉米粒适量油适量纯素无肉蘑菇时蔬炸酱面的做法1.平菇洗净焯水沥干水，一部分用...
- 7770
![烟台人教我的炸酱面食谱大全及做法，烹饪好吃的烟台人教我的炸酱面方法]( "烟台人教我的炸酱面食谱大全及做法，烹饪好吃的烟台人教我的炸酱面方法")
- 在烟台读了四年书，喜欢烟台人的纯碎直率。更爱烟台美食，烟台出名的美食有很多，这个炸酱面却是离开烟台8年后故地重游，从我同学的大厨老公那吃到学到的。味道一个字，鲜！用料五花肉500克黄瓜2根青椒3根海天黄豆酱3大勺姜切末大葱切末王守义十三香适量烟台人教我的炸酱面的做法买...
- 14888
![老北京炸酱 - 美食台食谱大全及做法，烹饪好吃的老北京炸酱 - 美食台方法]( "老北京炸酱 - 美食台食谱大全及做法，烹饪好吃的老北京炸酱 - 美食台方法")
- av24991568用料五花肉大葱洋葱干黄酱黄豆酱甜面酱花雕酒盐糖老抽老北京炸酱-美食台的做法把五花肉肥肉瘦肉分开，肥肉切丁，瘦肉切丁大葱葱白斜切丝，再切末。葱叶切大段洋葱切大块取适量干黄酱，慢慢下入花雕酒，沿一个方向搅拌。加入黄豆酱、花雕酒。下入甜面酱，占总酱的三成。下...
- 26818
![台湾风味的炸酱面？食谱大全及做法，烹饪好吃的台湾风味的炸酱面？方法]( "台湾风味的炸酱面？食谱大全及做法，烹饪好吃的台湾风味的炸酱面？方法")
- 以前家门口有个台湾人开的餐厅，吃了十几年。儿子幼儿园的时候，就能单独干掉一份小份炸酱面。小学高年级以后，可以干掉一份大份炸酱面+宫保鸡丁。他家的炸酱面，在我家具有崇高的独一无二的地位。有一天再去吃时，台湾老板居然已经回了家乡，餐厅也易主重新装修了。在家琢磨了好几...
- 21685
![口蘑炸酱面如何做才美味，怎么做口蘑炸酱面简单又好吃]( "口蘑炸酱面如何做才美味，怎么做口蘑炸酱面简单又好吃")
- 想吃炸酱面很久参考了厨友的菜谱加了口蘑！就是面不好。。。没有家里的手擀面好吃用料黄瓜1根猪肉一小块甜面酱老干妈口蘑10朵姜口蘑炸酱面的做法猪肉切成小碎块，口蘑一样，切两片姜，炒肉时一起放进去去腥油稍热就可以放肉进去炒。肉炒到微熟放口蘑炒。同时加酱没过所有食材。...
- 13307
![台蘑酱如何做才美味，怎么做台蘑酱简单又好吃]( "台蘑酱如何做才美味，怎么做台蘑酱简单又好吃")
- 昨天，去了五台山，山上兴起了一种美食，台蘑酱，好多的店面都在卖自炒的台蘑酱，品尝了一下，味道不错，只是味精似乎有些多了！从黛螺顶下来，买了一些台蘑，决定自己做做试试看！用料干台蘑一些，大约一二两花生油比炒菜略多一些味极鲜酱油两勺蒜5瓣姜芝麻少许，可以不放黄豆酱两勺台蘑酱的做法...
- 33993
![烟台特色炸酱面做法烹饪大全 地道烟台特色炸酱面如何做]( "烟台特色炸酱面做法烹饪大全 地道烟台特色炸酱面如何做")
- 最近受好友邀约开始玩这个啊屁屁。骤然发现会做菜的巧人儿还真是多呢。初次发表教程献丑啦。烟台的特色炸酱面简单易学还特别好吃喜欢下厨的朋友不妨尝试下我写的教程看起来步骤繁多实则非常详细就算是新手也一样可以完全看懂用料黄瓜两个猪肉150g葱5厘米长姜一片蒜两小...
- 23442
![台蘑酱油麦菜做法烹饪大全 地道台蘑酱油麦菜如何做]( "台蘑酱油麦菜做法烹饪大全 地道台蘑酱油麦菜如何做")
- 油麦菜的吃法有些单一，家里有没吃完的台蘑酱，试一试用料油麦菜一捆台蘑酱半盒蚝油盐姜末蒜末台蘑酱油麦菜的做法油麦菜洗净切成小段热油，倒入姜末蒜末，炒出香味，倒入台蘑酱翻炒油麦菜入锅，翻炒，加适量蚝油，盐，翻炒后出锅小贴士台蘑酱下锅后会有些崩，注意安全...
- 17097
![烟台人的最爱 压面机版炸酱面的详细做法，烟台人的最爱 压面机版炸酱面做法技巧]( "烟台人的最爱 压面机版炸酱面的详细做法，烟台人的最爱 压面机版炸酱面做法技巧")
- 手动压面机是陪伴我一起长大的，烟台人，最喜欢的就是自己压个面条吃，慢慢也有了电动压面机和面条机，依旧还是爱好这口，跟着妈妈学的炸酱面，是老公最爱的主食。用料面3小碗黄瓜2小根豆瓣酱4勺淀粉3小勺盐4小勺味极鲜1小勺香菜一把葱姜适量十三香少许烟台人的最爱压面机版炸酱面的...
- 25699
![熬蘑菇🍄酱（炸酱面的酱）食谱大全及做法，烹饪好吃的熬蘑菇🍄酱（炸酱面的酱）方法]( "熬蘑菇🍄酱（炸酱面的酱）食谱大全及做法，烹饪好吃的熬蘑菇🍄酱（炸酱面的酱）方法")
- 妈妈的酱我美好的回忆努力学之用料猪肉100g干蘑菇25g小干辣椒2个花生油适量（淹没）六月黄豆酱2勺熬蘑菇🍄酱（炸酱面的酱）的做法先备好食材，瘦肉切丁，干辣椒切碎一起放入碗中蘑菇🍄热水泡之捞出蘑菇，洗净注意，泡蘑菇的水不要倒掉，留着等下用先大火热油，油量是可以淹没蘑菇和猪肉，不要...
- 26172
![油菜炒蘑菇-既上台面又好吃，只因这勺酱食谱大全及做法，烹饪好吃的油菜炒蘑菇-既上台面又好吃，只因这勺酱方法]( "油菜炒蘑菇-既上台面又好吃，只因这勺酱食谱大全及做法，烹饪好吃的油菜炒蘑菇-既上台面又好吃，只因这勺酱方法")
- 家常菜里公认的应该是香菇油菜吧，其实不止是香菇，只要是菌菇类的，都可以与油菜同炒。菌菇类最常见也最便宜的莫过于蘑菇了，也就是平菇，其含有的氨基酸和矿物质种类齐全，蛋白质含量也很高，能为人体提供充足的营养。油菜也有很多种，有的地方叫上海青，其含有的粗纤维丰富，水分大，口感清...
- 29870
![口蘑牛肉炸酱面做法烹饪大全 地道口蘑牛肉炸酱面如何做]( "口蘑牛肉炸酱面做法烹饪大全 地道口蘑牛肉炸酱面如何做")
- 此菜谱是看电视北京一摇滚乐手开的餐馆介绍的，原来时口蘑牛肉意大利炸酱面，用的意大利面。不算原创，特此声明~食材比例除了黄酱：甜面酱是1:2以外其他没有特别要求。口蘑买新鲜的，罐头的不好吃，牛肉馅最好用瘦一些的。用料口蘑牛肉馅黄酱甜面酱冰糖葱姜蒜胡椒粉料酒清水油口蘑牛...
- 31070
![鸡蛋蘑菇炸酱面做法烹饪大全 地道鸡蛋蘑菇炸酱面如何做]( "鸡蛋蘑菇炸酱面做法烹饪大全 地道鸡蛋蘑菇炸酱面如何做")
- 用料香其酱1袋甜面酱半袋姜末少许葱末半根蘑菇随便放鸡蛋蘑菇炸酱面的做法鸡蛋炒碎盛出。锅中倒油爆香姜末和一部分葱末，加入蘑菇丁。炒一会加入香其酱和甜面酱。翻炒一阵子。加入鸡蛋碎。多炒一会哦。炒的差不多关火加入剩下的葱末，搅拌均匀即可小贴士。没啥。就是随意加...
- 24601
![蘑菇炸酱如何做才美味，怎么做蘑菇炸酱简单又好吃]( "蘑菇炸酱如何做才美味，怎么做蘑菇炸酱简单又好吃")
- 搭配了盐水小鲜笋的炸酱面，特别好吃用料猪肉靡水发蘑菇洋葱胡萝卜蒜头豆瓣酱甜面酱黄酒黑胡椒花椒碎蘑菇炸酱的做法猪肉靡用黑胡椒碎花椒碎黄酒腌制一下，更好的办法是瘦肉打成靡，肥肉连皮切丁肥肉不用腌制干蘑菇蕨菜黑木耳切碎，分别焯水，黑木耳易熟炒时容易爆开，最后再用豆瓣酱...
- 24333
![台蘑炖鸡如何做才美味，怎么做台蘑炖鸡简单又好吃]( "台蘑炖鸡如何做才美味，怎么做台蘑炖鸡简单又好吃")
- 台蘑可以红烧、炖肉、做汤，这次做了土鸡炖台蘑，土鸡个头很大，半只足以炖一砂锅，就是要慢火细炖，稍稍花点功夫，但是煲出来的鸡汤味香浓郁，喝汤或做汤底都很好，土鸡炖台蘑，做为一道滋补靓汤必不可少~用料鸡肉台蘑葱姜八角黄酒盐台蘑炖鸡的做法鸡肉洗净斩小块干台蘑泡发，洗净准备好葱...
- 17133
![台式杂酱面如何做才美味，怎么做台式杂酱面简单又好吃]( "台式杂酱面如何做才美味，怎么做台式杂酱面简单又好吃")
- 这款杂酱面做法是一位台湾朋友教的，比传统的略清淡点，但香喷喷的香油味儿又是另一番滋味用料甜面酱肉末香干香菇青瓜老抽香油新鲜面条台式杂酱面的做法香干香菇切碎，黄瓜切丝，油滚后加入肉末爆炒，然后倒入甜面酱翻炒至出油，再加入香干香菇碎炒香，最后加入少量盐和老抽（因为甜面酱...
- 12512
![台式蘑菇醬如何做才美味，怎么做台式蘑菇醬简单又好吃]( "台式蘑菇醬如何做才美味，怎么做台式蘑菇醬简单又好吃")
- 2020疫情扩散，导致我一直住在老公家脑海都是各种想吃的台湾美食于是..自己动手做了蘑菇酱小奶娃也能吃唷❤️用料义大利面（螺旋面）1杯半蘑菇13个洋葱1顆奶油或玉米油50克番茄酱1大匙酱油1勺水少許面粉（勾芡用）少許细砂糖（依自己口味添加）适量台式蘑菇醬的做法现煮一锅水+少许盐，下...
- 33896
![炸酱面、快手面、肉酱面、北京炸酱面食谱大全及做法，烹饪好吃的炸酱面、快手面、肉酱面、北京炸酱面方法]( "炸酱面、快手面、肉酱面、北京炸酱面食谱大全及做法，烹饪好吃的炸酱面、快手面、肉酱面、北京炸酱面方法")
- 老公儿子都喜欢吃面🍜，儿子更对炸酱面情有独钟。周末出去玩回来的晚了，做点简单的，大家也可以学我可以炒点炸酱备着，简单方便。面条煮好过一下凉白开，加上炸酱，家里有啥菜就放点啥，美味用料五花肉300克甜面酱130克干酱140克黄豆酱130克生抽50克料酒20克水200克油多放一些八角10...
- 17515
![炸酱面陷（蘑菇）做法烹饪大全 地道炸酱面陷（蘑菇）如何做]( "炸酱面陷（蘑菇）做法烹饪大全 地道炸酱面陷（蘑菇）如何做")
- 用于吃炸酱面准备的陷用料五花肉500g葱伴侣豆瓣酱2勺葱伴侣甜面酱2勺老干妈或帅哥豆豉2勺姜沫适量糖1勺料酒或醋适量鸡精适量炸酱面陷（蘑菇）的做法五花肉沫入锅，炒至肉变色，再加入姜沫和蘑菇沫，直到炒出香味放入葱伴侣豆瓣酱和甜面酱和两勺，再加老干妈或帅哥豆豉两勺，在翻炒时加...
- 22794
![台蘑老火汤如何做才美味，怎么做台蘑老火汤简单又好吃]( "台蘑老火汤如何做才美味，怎么做台蘑老火汤简单又好吃")
- 滋补素汤，无油谓之茶，有油才是汤。先将铁棍山药炒透，再加其他慢煲，汤色金黄，一碗下肚扫去冬季寒冷。用料台蘑30g花生一把山药一根盐1小匙台蘑老火汤的做法台蘑用水泡软，洗净。花生浸泡一小时左右。山药去皮，斜切成段锅烧热下一点点油，把山药放入炒两分钟，加半锅水，放入花生台蘑，大火...
- 29032
- 炸酱焖蘑菇更是一道未雨绸缪的快手菜，回家晚了，也照样可以立马开饭，还有肉有素，营养全面。若是浇在米饭上当作盖饭吃，或者带到公司作为工作便当也同样适合。用料煮好的炸酱100克各色蘑菇200克黑胡椒粉1克油一匙炸酱焖蘑菇的做法杏鲍菇切丁，其他蘑菇对半切开锅内放油烧热，下蘑菇...
- 11599
![东北榛蘑炸酱面做法烹饪大全 地道东北榛蘑炸酱面如何做]( "东北榛蘑炸酱面做法烹饪大全 地道东北榛蘑炸酱面如何做")
- 愿以后三餐四季，温暖有趣！我家俩爷的最爱～用料东北榛蘑一大把猪肉丁500克葱姜适量花椒适量粒八角适量个干辣椒适量个六必居干黄酱两袋东北榛蘑炸酱面的做法将干榛蘑洗干净，用温水泡制两个小时备用，泡蘑菇的水切记不要扔掉，此蘑菇水是神器将猪肉，肥瘦相间的肉切成大小均匀的肉丁...
- 22269
![台式炸酱面如何做才美味，怎么做台式炸酱面简单又好吃]( "台式炸酱面如何做才美味，怎么做台式炸酱面简单又好吃")
- 和咱们得炸酱的区别就是他们的酱里放的是肉沫和豆干，也是咸里有点甜的味道！加了豆干倒是增加了不错的口感！拌饭或者拌面条都可以！炸酱面配冰可乐，夏日最爽！用料肉末250克葱1根豆干1块黄瓜1根蒜适量酱油2大匙甜面酱1大匙糖2茶匙豆瓣酱1大匙水淀粉适量面条适量台式炸酱面的做法材...
- 8611
厨趣阁
