春笋焖冬菇如何做才美味,怎么做春笋焖冬菇简单又好吃
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用料
春笋 | 根 |
生抽 | 勺 |
糖 | 克 |
冬菇/花菇 | |
淀粉 | |
葱 |
春笋焖冬菇的做法
笋,切好后汆水。
冬菇/花菇提前泡发,切块。
葱段,随意,不喜欢的可以不下。大火,下油,先炒一下菇类,然后下笋,翻炒几下,下生抽(1-2勺),糖(1勺),然后加入温水。小火焖5-10分钟,注意留意水量,增减焖的时间。
最后,可以调一个淀粉芡,收汁。
ps.味道可以自己试一下,来加减酱油的量
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