营养美味的胡萝卜香菇素菜包食谱大全及做法，烹饪好吃的营养美味的胡萝卜香菇素菜包方法

独家秘方～
胡萝卜非常有营养，但有的宝宝不喜欢胡萝卜特有的味道，次方完全不会有胡萝卜味。馅里放了胡萝卜、香菇、木耳、鸡蛋，营养又好吃～

用料  

营养美味的胡萝卜香菇素菜包的做法  

1. 1、将干香菇、木耳泡水，这里一定用干香菇，泡发后的香菇味道更香。

2. 粉丝泡水

3. 2、面粉内加酵母、白糖、油，用温开水和面（和面时不方便拍照），将面粉和成絮状用手揉成光滑的面团，开始醒发至两倍大。
   加糖可以促进酵母活性，温水不能超过40度，以免烫死酵母。

4. 3、准备馅料
        胡萝卜擦细丝

5. 泡好的香菇、木耳切丁
   木耳要切的细一点，以免包的时候乱跑

6. 粉丝切碎
   和木耳一样，也要切的碎一些

7. 葱切碎加香油拌匀

8. 4、炒馅料
   鸡蛋炒成鸡蛋碎好备用。
   热锅内加炒菜量的油，转小火，加入香菇翻炒，香菇炒出味道加木耳与香菇翻炒均匀后加入胡萝卜，炒出水分，加入2勺蚝油，炒匀关火（炒过的香菇更像，胡萝卜过油后会更有营养，蚝油增加了鲜度，可根据自己喜好增减蚝油量）。加入炒好的鸡蛋碎，粉丝碎，加三分之二勺盐，拌匀。
   晾凉后加入用香油泡好的葱花。

9. 拌好的馅料已经很香了，咸淡可根据自己口味再调整。

10. 5、面切成大小均匀的剂子，开始包了。
         擀皮的时候擀成中间厚，四遍薄
         ★包好后的包子一定要经过二次醒发，这样蒸好后的包子才会发的更好，更松软。

11. 6、锅内加冷水，将经过二次醒发的包子上锅蒸二十分钟，关火直接盛出。
          面皮口感松软，馅料美味鲜香的包子就做好啦～