厨趣阁「初夏」清炒莴笋做法烹饪大全 地道「初夏」清炒莴笋如何做
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做法简单，清淡爽口，适合初夏的小菜
用料
| 莴笋 | 一只 |
| 盐 | 少许 |
| 辣椒碎 | 少许 |
【初夏】清炒莴笋的做法
莴笋去掉叶子，去表层老皮，洗净切片。入开水锅了焯一下，再过凉水，盛出
炒锅下少许底油，油热后下莴笋片快速大火翻炒。加少许盐，一点辣椒碎（为了好看，不用多）。翻炒至颜色翠绿，关火盛盘
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做法简单，清淡爽口，适合初夏的小菜
用料
| 莴笋 | 一只 |
| 盐 | 少许 |
| 辣椒碎 | 少许 |
【初夏】清炒莴笋的做法
莴笋去掉叶子，去表层老皮，洗净切片。入开水锅了焯一下，再过凉水，盛出
炒锅下少许底油，油热后下莴笋片快速大火翻炒。加少许盐，一点辣椒碎（为了好看，不用多）。翻炒至颜色翠绿，关火盛盘
