簡易涼拌紅蔥頭做法烹饪大全 地道簡易涼拌紅蔥頭如何做
- 凉菜
- 关注:1.13W次
老爸很喜歡生吃蔥蔥蒜蒜,這款紅蔥頭他常做,現在連我也愛上了。他老是說,防感冒,對身體好,^_^。我喜歡的反而是那微辣的味道。
用料
紅蔥頭 | 適量 |
油 | 適量 |
水 | 適量 |
醬油 | 適量 |
簡易涼拌紅蔥頭的做法
先用刀拍一下紅蔥頭,這樣之後比較容易入味
把每顆蔥頭的頭尾切去一點,這樣才容易去皮。去掉表皮,然後用水沖洗一下,洗干淨可能粘著的泥土。
醬油和水的比例是兩份醬油一份水,把洗好瀝去水的蔥頭泡上。如果當天吃,就早幾個小時泡上。想入味一點就泡好放冰箱一個晚上。
吃之前把泡著的水和醬油倒掉。起煱,准備熟油。熟油燒好澆到蔥頭上,可以再加一點點醬油作調味,就可以吃了。
小贴士
1.喜歡吃生一點的,當天做可以當天吃。
2. 先拍一下才去皮,否則蔥頭會在拍的時候跳走,^_^
3. 如果想入味一點,泡上了放冰箱一個晚上,第二天才准備熟油。
4. 泡太長時間就不好吃了喔。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/cscq/liangcai/lq78p7.html