厨趣阁番茄蔬菜蛋汤做法烹饪大全 地道番茄蔬菜蛋汤如何做
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做法简单，清爽少油，微酸开胃的素食汤。
用料
| 西红柿 | 1个 |
| 小白菜 | 几棵 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 水发木耳 | 几朵 |
| 盐 | 半勺 |
| 植物油 | 少许 |
| 生抽 | 少许 |
| 葱花儿 | 少许 |
番茄蔬菜蛋汤的做法
将小白菜洗净，放入热水中焯到半熟后捞出，用冷水冲一下。
![番茄蔬菜蛋汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "番茄蔬菜蛋汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
将焯好的小白菜挤净水分，切成小段，水发木耳切条。
![番茄蔬菜蛋汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "番茄蔬菜蛋汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
汤锅中加少许油，爆香葱花后加适量冷水，水中加盐和几滴生抽煮沸。
![番茄蔬菜蛋汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "番茄蔬菜蛋汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
将西红柿切块放入沸腾的水中，煮两三分钟后，加入木耳和小白菜。
![番茄蔬菜蛋汤的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "番茄蔬菜蛋汤的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
再煮一两分钟，到水沸腾。
![番茄蔬菜蛋汤的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "番茄蔬菜蛋汤的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
倒入加盐打散的蛋液，搅匀到蛋液凝固后，盛出即可。
![番茄蔬菜蛋汤的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "番茄蔬菜蛋汤的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
成品图
![番茄蔬菜蛋汤的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "番茄蔬菜蛋汤的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
成品图
![番茄蔬菜蛋汤的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "番茄蔬菜蛋汤的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
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