不加一滴水的香辣炒花甲食谱大全及做法，烹饪好吃的不加一滴水的香辣炒花甲方法

都是家常调料，比起各种成品底料包更能保留花甲的鲜味，看起来颜色不重，其实很有味道，快试试吧～

用料  

不加一滴水的香辣炒花甲的做法  

1. 将花甲直接下入锅中盖盖子焖至开口（花甲本身含有水分不需加水）
   
   如果火太大锅烧的比较干可以加一点点水（只需要盖个锅底的量就行，千万不要加多了）
   
   将开口的花甲盛出备用，锅内白色的汁水倒掉

2. 锅中放油，把配料1中的蒜片、辣椒、花椒粒、大葱（大葱是关键，小葱不好吃不能代替）炒香

3. 配料2提前混合成碗汁，锅中放入花甲，加碗汁大火翻炒几下即可

4. 完成✅

小贴士

非常快手好吃的下酒菜～