- 以前只在电视上看过丝瓜花做的菜,这回在路边摊买到,按着小贩的方法做出来果然很好吃呢!丝瓜花没喷药可能会有不少小虫子,所以最好加盐淘洗几遍。猪肉加少许生粉腌制的做法是为了让猪肉在炒的过程中不会变老变柴。用料丝瓜花100g肉片50g蒜头3瓣生粉一小勺鱼露或盐少许蒜香肉片...
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- 酱香肉片+最爱的蒜薹,第一次写菜谱,不太熟悉,各位看官多多包涵❤用料猪肉片随意(肉食动物多加)蒜薹随意大蒜头3-4瓣(喜欢多加)生姜适量米酒(酒糟)适量生抽适量椒盐适量小苏打粉1-2g食盐适量食用油适量水适量爆炒酱香肉片(酱香蒜薹肉片)的做法①肉片预处理→肉肉+盐+1到2g小苏打粉→...
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- 用料丝瓜1根梅头肉150克丝瓜炒肉片(或炒鸡蛋)的做法【广东丝瓜、棱角丝瓜】去皮滚刀切块,放水里浸泡一下准备中……小贴士1:炒肉片时间:【刀功均匀】2mm薄片大火炒不到1分钟,厚一点3至5分。(重点:看肉的颜色,生肉往往都是红色的,炒熟了的肉片会变成白灰色或?色。)...
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- 想吃简单又美味的菜,就看这里吧!前两天一个两岁的小宝吃了这个菜,她灰常爱吃(⑉°з°)-♡用料丝瓜1根瘦肉20克蒜3瓣盐2克油15克鸡粉1勺丝瓜炒肉片的做法丝瓜削皮洗净切片蒜和瘦肉洗净切片锅倒油,油热先放入一半蒜片炒一下在放入肉片炒,肉片快熟的时候倒入丝瓜继续炒,直到肉片...
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- 用料黄瓜2根肉片100克大蒜头半只蚝油1勺油盐等常规调料适量肉片蒜黄瓜的做法黄瓜去皮切片,拌入蒜末和盐,上冰箱冷藏室腌制半小时。肉片放料酒和盐,腌制。热锅冷油,入肉片滑炒。黄瓜稍微挤掉一些水,倒入锅中翻炒,加入生抽和糖。加蚝油,关火,出锅装盘。...
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- 😊😊做这些菜都是我家宝贝爱吃的,我建这个菜谱纯属想记录下来,方便以后做。也让自己以后有一个美好的回忆💕💕🌹😘!用料丝瓜一条鲜鱿鱼(肉片适量)500克洋葱适量姜适量玉米油适量玉米淀粉适量鲜鱿(肉片)炒丝瓜的做法准备好所有的材料,把材料处理干净:把丝瓜切块,洋葱切丝,姜切片,鲜鱿...
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- 时间:约20-30分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料腌肉丝猪肉丝100g盐1一小撮蚝油10g老抽1g清水8g淀粉1g食用油2g炒食用油15g蒜末20g剩米饭250g生抽10g蚝油20g葱花根据口味添加蒜香肉丝炒饭的做法肉丝加少量盐搅拌,再加蚝油搅拌、老抽均匀。加少量水搅拌至肉丝充分吸收后,放入淀粉...
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- 当肉末邂逅了丝瓜,有时候搞不清楚自己究竟是喜欢究竟是谁,贪爱肉的浓郁?还是丝瓜的快意?着实期待我们的生涯就像这盘菜肴,不用舍弃丝瓜,也不会落下肉末,甚至连其中透着焦香的蒜瓣和红椒也不会被忽视。用料肉末(肉馅)半个拳头大小的团丝瓜一根葱你的中指长度姜大拇指第一节厚度蒜四...
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- 广东管八角瓜叫丝瓜,又因为“丝”粤语的发音跟“输”差不多,不吉利,故又把它叫星瓜或胜瓜。丝瓜中维生素C和B的含量都很高,是健脑美容的佳品。用料丝瓜3条蒜半颗盐1/2茶匙玉米油1.5大匙鸡精1/2茶匙蒜茸炒丝瓜的做法备好材料丝瓜削皮,不需要削得很干净,带点皮吃起来才更爽脆把丝...
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- 用料丝瓜根大蒜瓣蒜香炒丝瓜的做法准备材料:丝瓜洗净;大蒜去皮洗净。丝瓜去皮,切成滚刀块,装盘备用。大蒜切末。准备炒制:热锅冷油,下入少许豆瓣酱。炒出红油,下入丝瓜,中火翻炒2分钟。翻炒后加入1勺生抽。加入蒜末。加入水,没过丝瓜,煮至丝瓜变软,水份收干。出锅可以吃啦~...
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- 用料肉腌制里脊肉适量独蒜(偏大)1个酱油1勺蚝油1勺红薯淀粉1勺玉米油5-10克配菜丝瓜半根平菇3个玉米油适量盐1克超嫩蒜香平菇丝瓜肉片的做法里脊肉切片丝瓜削皮平菇撕成适合大小,丝瓜切丝,大蒜切末肉里加酱油蚝油和蒜末加入红薯淀粉一个方向拌匀加入玉米油加盖保鲜膜腌制2小...
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- 想要苦瓜炒的好吃,一定要焯水,没有生味,是关键用料苦瓜一个,勺蒜片适量个胡萝卜适量根鸡精或者蘑菇精,味精都可以适量,盐适量,蒜片炒苦瓜的做法苦瓜切薄片,蒜头切片,胡萝卜切菱形,配色好看的,现在什么都要求好看,色香味俱全锅加适量水,放点盐和油,烧开倒入苦瓜和胡萝卜焯水,加油和盐是让...
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- 小南瓜用料小南瓜1个蒜片少许蒜片炒南瓜的做法热锅放入植物油,煸炒蒜片,加入切片的南瓜,翻炒完成啦!...
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- 清香的丝瓜与蒜碰撞出爽口的味道用料丝瓜2根蒜6瓣菜籽油适量盐适量鸡精适量蒜香丝瓜的做法丝瓜去皮,切成片切成薄片剥蒜拍烂,剁碎油开后,倒入准备好的蒜蒜与丝瓜一起炒加盐和鸡精大功告成小贴士油开后把蒜放下去,不要炒太久,久了蒜会焦。...
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- 用料丝瓜一根油少许淀粉少许盐少许生抽少许瘦肉200克蚝油少许肉片炒丝瓜的做法廋肉切片下少许淀粉,食用油和白盐捉均匀腌制一下,丝瓜切条备用热锅冷油先下入瘦肉翻炒至变色后加入丝瓜条继续翻炒下入少许生抽,少许蚝油,少许凉白开炒均匀盖上盖子焖煮2分钟后开盖子翻炒几下就可...
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- 老妈菜谱用料蚝油半勺生抽2勺鸡精小半勺糖2勺肉一块(瘦肉或者五花肉,五花肉得去皮,不然皮很硬)蒜半个地瓜粉肉片(蒜香肉片)的做法肉切片,洗干净,控干水分,倒入地瓜粉抓匀,直到没有颗粒如果是瘦肉,多放油,五花肉的话,油少放一些,下锅煎,先大火,别翻动,开始焦香后转小火,翻一下,慢慢煎,不时翻炒...
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- 丝瓜+蒜=美味!软糯鲜甜用料丝瓜2根蒜2瓣盐1克糖(黄豆那么大)0.3克水150克小黄姜2片蒜炒丝瓜的做法丝瓜去皮,切片,5mm宽度蒜切成蒜米姜切片热锅冷油,下姜片蒜米小火煸香,下丝瓜,中-大火,炒香,干锅就加点水,炒出金色汤汁半透明丝瓜片,就可以加1g盐和0.3g糖,搅拌均匀,完成✅小贴士丝瓜用本...
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- 用料花菜适量蒜瓣酱油或者蚝油蒜片炒花菜的做法去粗茎切成合适大小开水焯半熟锅内蒜片爆锅加水放花菜翻炒倒入酱油或者蚝油看味道决定放不放盐家里没葱😂可以加胡萝卜葱花更好吃也好看...
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- 丝瓜是常见蔬菜。这个菜谱丝瓜的切法和辅料的用量稍有不同,供大家参考。《本草纲目》:“丝瓜,甘,平。.....取其性冷解毒耳。”因此我们增加蒜的用量,以达到平衡的目的。注意:这个菜动妈是用相机拍的,所以色彩还原度高,如果用手机可能拍不出来这个效果。用料丝瓜2根蒜1头以上生抽...
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- 丝瓜和青豆(毛豆仁)一起炒或者烧汤都挺好吃的用料丝瓜2根油适量盐适量炒丝瓜片的做法丝瓜去皮切片(我用的丝瓜偏小,估计也就正常丝瓜1根的量)锅中放适量的油(个人觉得猪油香些,不喜欢的用其他油)油热倒入丝瓜炒至变色(如图),加入适量的盐,炒均起锅装盘小贴士炒两根丝瓜(每根长3...
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- 丝瓜是夏季最爱的蔬菜用料丝瓜2根五花肉少量姜少量盐鸡精适量丝瓜肉片的做法丝瓜切滚刀块,五花肉切片,姜切丝起油锅,略爆肉片,油出来了放姜丝翻炒几下。下丝瓜继续翻炒,中间可适当加少许水,待丝瓜出汁,小火,加盐鸡精调味。翻炒均匀即可出锅。...
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- 白花菜属十字花科,甘蓝属,生物学名称花柳菜,亦称花菜或菜花。其食用部分粗纤维少,细嫩可口,营养价值高,每100g鲜食部分含抗坏血酸88毫克,含磷82毫克,此外还有分解亚销基胺的作用,是抗癌的作物之一。用料红色干辣椒1个花菜1颗肉丝或者肉片适量盐糖六月鲜生抽适量油少许花菜炒肉片或...
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- 用料丝瓜2根蒜片丝瓜的做法丝瓜削皮切块椒切段,蒜切片。锅里放油烧至5成热,,放入椒蒜,爆香,倒入丝瓜,加盐,生抽,翻炒,放一点点水,烧至收汁,小火焖一分钟,出锅即食。...
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- 炒馍花,是晋南、陕西、豫北地区较为常见的传统小吃。制作原料有馒头、蔬菜,胡椒粉,鸡蛋等。咸香可口,做法简单,便于保存。今日早餐:香菇丝瓜肉末粥葱香炒馍花苹果2010.09.09早餐用料粥丝瓜半根香菇5、6朵肉片200克盐鸡精适量炒馍花:馒头2~个(小小个的,大个1个就够了)鸡蛋2个(45克左右...
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- 花蛤,是沿海地区常见的一种小海鲜。开壳取肉,洗干净之后跟丝瓜一起炒。不用味精也能炒出鲜美的小菜用料花蛤半斤丝瓜2根蒜5瓣葱3根盐少许花蛤肉炒丝瓜的做法丝瓜滚刀切成块,花蛤肉洗净,小葱洗净切段,蒜瓣拍烂切成蒜蓉。热锅下油,蒜蓉爆香,倒入花蛤肉翻炒1分钟,半熟状态。盛出备用...
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