一滴水都不用放的焖花甲食谱大全及做法，烹饪好吃的一滴水都不用放的焖花甲方法

潮汕海边人，家常焖花甲，一滴水都不用放哦，比用水焯的花甲更好吃！

用料  

一滴水都不用放的焖花甲的做法  

1. 花甲买回来之后，放入盆中。用盐水泡三个小时。泡完倒水，清洗干净。

2. 把花甲沥干放入砂锅，将切好的蒜蓉香菜辣椒一并放在花甲上面，滴两滴香油，加一丢丢盐，口味淡的可以不用。记住，一滴水都不要放。

3. 上炉关盖子，开火，大火烧到听到里面花甲出水，翻滚的声音。关小到中火，焖五分钟到七分钟就可以关火啦！

小贴士

1.花甲洗干净很重要
2.不要加水更能出鲜味