厨趣阁菜心耗油炒面做法烹饪大全 地道菜心耗油炒面如何做
- 快手菜
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用料
| 面条 | 100g |
| 菜心 | 适量 |
| 蒜 | 数瓣 |
| 油 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 姜片 | 适量 |
菜心耗油炒面的做法
面条
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用开水煮2-3分钟，熟透
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倒出面条过冷河
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洗干净菜心，切姜片，剥蒜瓣
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加热铁锅，加入适量的油，依次加入蒜瓣、姜片和青菜用大火炒至八成熟，加入面条改为中小火慢慢炒，再加入耗油炒至水干即可
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