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番茄蘑菇鸡片汤「减脂食谱」食谱大全及做法,烹饪好吃的番茄蘑菇鸡片汤「减脂食谱」方法

番茄蘑菇鸡片汤「减脂食谱」食谱大全及做法,烹饪好吃的番茄蘑菇鸡片汤「减脂食谱」方法

番茄蘑菇鸡片汤「减脂食谱」的做法步骤图

【总热量346卡】
蘑菇和鸡肉配一脸,不能让小鸡白炖蘑菇这么多年嘛!今天的菜谱里放了3种蘑菇,鸡片用了没有脂肪的鸡胸肉部分,一个大番茄打底,这叫一个鲜美~

用料  

鸡胸肉 130g〔153卡〕
鲜香菇 100g〔26卡〕
鲜口蘑 100g〔44卡〕
白玉菇 80g〔26卡〕
番茄 250g〔38卡〕
鸡蛋 43g〔60卡〕
〔腌鸡胸调料〕
1勺
生抽 1勺
淀粉 1小勺
〔汤调料〕
生抽 1勺
1小勺
黑胡椒 拧三下

番茄蘑菇鸡片汤【减脂食谱】的做法  

  1. 总热量346卡

    番茄蘑菇鸡片汤「减脂食谱」的做法步骤图 第2张
  2. 鸡胸肉去掉筋膜和脂肪,顺着纹路切成片,加〔腌鸡胸调料〕抓匀,腌制10分钟。

    番茄蘑菇鸡片汤「减脂食谱」的做法步骤图 第3张
  3. 香菇、口蘑切片。

    番茄蘑菇鸡片汤「减脂食谱」的做法步骤图 第4张
  4. 番茄去皮切碎。

    番茄蘑菇鸡片汤「减脂食谱」的做法步骤图 第5张
  5. 汤锅里放入番茄,加少许水小火熬成番茄糊,可以用工具按压一下。

    番茄蘑菇鸡片汤「减脂食谱」的做法步骤图 第6张
  6. 然后加生抽搅拌匀。

    番茄蘑菇鸡片汤「减脂食谱」的做法步骤图 第7张
  7. 放入所有蘑菇,加水没过所有食材,煮开后调小火,盖盖子煮15分钟。

    番茄蘑菇鸡片汤「减脂食谱」的做法步骤图 第8张
  8. 加入〔汤调料〕调味。

    番茄蘑菇鸡片汤「减脂食谱」的做法步骤图 第9张
  9. 放入鸡片快速搅拌,防止鸡片粘在一起。

    番茄蘑菇鸡片汤「减脂食谱」的做法步骤图 第10张
  10. 然后窝一颗鸡蛋,关火、盖盖子熟即可。

    番茄蘑菇鸡片汤「减脂食谱」的做法步骤图 第11张
  11. 可以放香菜或葱花提味增色。

    番茄蘑菇鸡片汤「减脂食谱」的做法步骤图 第12张

小贴士

①将鸡胸切成片时一定要顺着纹路切,逆纹切做熟后的鸡胸肉容易断掉散开,口感也会变差。
②这是我晚上断碳水时的一人食,完全无油、无糖,蛋白质可以根据自身需求进行调整,130克鸡胸对我来说略少,所以又加了一只小个的鸡蛋。
祝大家变瘦还不挨饿~

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