超下饭的螺丝椒炒鸡蛋食谱大全及做法,烹饪好吃的超下饭的螺丝椒炒鸡蛋方法
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辣椒品种多多,超爱这个曲里拐弯的辣椒-螺丝椒!青椒含有丰富的维生素,又含有辣椒素,开胃下饭还能减少体内脂肪堆积,与鸡蛋是绝配!非常快手,一人食小白也可以完成的呦!————————————————家常菜谱合集
用料
螺丝椒(青椒) | 3根 |
鸡蛋 | 3个 |
葱花 | 3克 |
食用油 | 15克(10+5) |
盐 | 3克(依据个人口味调整) |
蚝油 | 5克 |
超下饭的螺丝椒炒鸡蛋的做法
螺丝椒清洗干净,鸡蛋可以碗里备用,切点葱花
切细丝、按自己喜欢
鸡蛋可以碗里打散加入葱花
锅倒10克油,油热后放鸡蛋液,稍定型后用铲子再继续推动蛋液,慢慢至成熟
用铲子炒散盛出备用
锅倒5克油,热后放螺丝椒煸炒
倒5克蚝油炒匀
倒入鸡蛋块煸炒
尝咸淡味,觉得淡的话再加适量盐(依个人口味加减)翻炒均匀出锅
小贴士
个人喜欢这微辣的螺丝椒!不建议用圆柿子椒替代。
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