广式腊肠炒菠菜面做法烹饪大全 地道广式腊肠炒菠菜面如何做
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广式三丝炒面的同类,今天加入广式腊肠,味蕾在跳舞!份量:两人份。
用料
菠菜面 | 100克 |
胡萝卜 | 半根 |
青瓜 | 半根 |
香菇 | 5朵 |
广式腊肠 | 一根 |
减盐酱油 | 1大勺 |
油 | 10克 |
鸡蛋 | 一个 |
广式腊肠炒菠菜面的做法
准备食材:香菇用温水泡开。
水煮开后,放入面条煮熟。夹出备用。
青瓜切丝,胡萝卜去皮切丝,香菇剪成条。腊肠切碎。
倒油,把腊肠丁炒出油,盛出备用。
留底油把打散的鸡蛋炒熟划散。
盛出备用。
锅内下胡萝卜和香菇。
炒熟后加入青瓜丝,翻炒几下。
倒入腊肠丁和菠菜面。
转最小火。分三次加入酱油,每次都翻炒均匀,一共15克酱油。
最后加入鸡蛋碎炒匀。
装碟开吃!
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