- 带鱼在我的家乡是最普通不过的一种海洋鱼类,说起吃鱼就是带鱼和鲅鱼,都非常的美味。因为带鱼相对来说鲜美便宜,经常会多买点,剪成段用面一裹,油里炸一炸,方便什么时候吃什么时候拿。远离家乡,大城市里又比较贵,我还一次没买过带鱼,这次做的还是从家里带回来炸好的,所以非常简单。其...
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- 家常做法用料白菜片带鱼葱姜蒜八角/大料醋料酒老抽白糖/冰糖盐油面粉白菜炖带鱼的做法带鱼处理好用料酒腌下控出水裹面粉两面煎下煎好盛出白菜准备好料汁:醋料酒老抽白糖/冰糖葱姜蒜八角备好油热下葱姜蒜八角放带鱼倒料汁放开水没过带鱼放白菜不用铲子盖盖咕嘟不用铲子晃...
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- 这个是我个人喜欢的菜之一,以下菜谱是我自己鼓捣多了,今天有空就想写下来跟大家分享,希望大家喜欢💕用料鱼肚(油发)2-4个白菜6片香菇(小)4朵干贝6粒鲜虾(大)4只热鸡汤适量盐适量淀粉1勺白菜烩鱼肚的做法油发鱼肚需冷水泡12个小时(夏天建议用保鲜盒放冰箱)。香菇跟干贝先提前分开冷水...
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- 好吃又好做用料带鱼炸带鱼&烩带鱼的做法洗干净,晾干待用,可放在厨房用纸上,快速吸干水分淀粉少许将带鱼裹上薄薄一层淀粉裹上淀粉,装盘备用,切记带鱼段两头也裹上淀粉油热,换中火🔥便于控制,炸至两面金黄就可以啦。到此炸带鱼已经完成可以直接吃。热锅,放姜片,葱段,将带鱼放进...
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- 刚开始学做鱼的时候,不管是炖还是蒸还是红烧,总是控制不好味道,会有腥味,后来发现,炸带鱼很好做,做出来不会像别的鱼那样发腥,而且方法简单,没有什么特殊技巧,所以就经常做这道菜了。用料带鱼2条鸡蛋2个葱半根姜4片料酒2勺盐4克味精2克面粉小半碗清水适量小米辣爱加不加家常菜炸带...
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- 自己钓的鱼用料鱼条盐克面粉克鸡蛋1只十三香适量白胡椒粉适量孜然适量花椒适量油炸白条鱼的做法鱼清理干净沥水,放入适量盐、十三香和胡椒粉,涂抹均匀,最少腌制半小时。(放盐等的量根据鱼的多少和腌制的时间,因为要明天做所以没有放很多料)鱼腌好后打入一个鸡蛋,只要蛋清,涂抹均...
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- 海边人的餐桌几乎离不开海产品,青岛的本地刀鱼应该是青岛人最喜欢的海产品之一,炸过的刀鱼外焦里嫩,香鲜可口,去掉两边的刺小朋友吃起来也很方便,是宝宝补钙补脑的最佳选择!今天彤妈教你一招如何裹面粉,让厨房小白也能均匀的裹住面粉,炸出香酥可口的刀鱼用料带鱼一条料酒2勺醋一...
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- 这个菜我搜了搜菜谱好像没有教的?这是我从小吃到大的菜,我爸妈过年过节就会一人发一箱带鱼..除了炸带鱼剩下基本上都这么吃了用料带鱼白菜葱姜大料白菜炖带鱼的做法带鱼洗净剪成段去头锅里加油炒白菜加半勺盐白菜切丝炒熟加很多水!!一定要很多水!!这个汤特别好喝!加葱姜八角,大火...
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- 用料醋3勺生抽2勺白酒1勺糖1勺葱1根蒜5瓣姜1块干辣椒1个八角2小瓣花椒10粒盐适量(不刮白不油炸超级简单的)家常炖带鱼的做法带鱼去头尾剪掉边,开膛洗净,擦干水分,剪段备用,不要刮掉身上的白鳞,它具有很高的营养价值,含有不饱和脂肪酸和卵磷脂,补脑乌发,还可以使你的皮肤变好。有人...
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- 每年过年老爸都会做的美食用料带鱼15条姜7~8片葱1根料酒适量盐适量蒜瓣4~5瓣鸡蛋3~5个面粉200克食用油2升油炸带鱼的做法处理好的带鱼切段,放入盐、蒜、葱段、姜片、料酒等配料,均匀抓拌,腌制一夜。腌制好后,打入鸡蛋,面粉,搅拌均匀,使每段带鱼都均匀黏上面糊,如图油热下带鱼开始炸(...
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- 水库自己钓的小白鱼用料料酒盐油油炸小白鱼的做法洗干净鱼料酒和食盐腌20分钟油炸20秒...
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- 大年三十出门买的带鱼,一根就差不多30块钱了。吃够了泡椒带鱼,这次就做香酥的吧。家里买了半年多的黑胡椒一直没打开用过,这次就做黑胡椒版本的香酥带鱼吧。清理带鱼特别麻烦,我这次发图讲得特别详细,大家可以看看哈。用料带鱼1条约400克姜适量蒜适量小葱1根白酒2瓶盖红苕粉适...
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- 带鱼最常见的做法有清蒸、红烧和油煎,糖醋。“带鱼球”倒是很新颖。喜欢的朋友可以尝试一下。没有鱼刺,一口一个,吃的超过瘾。又有食欲又美味,小朋友一定爱吃!用料小带鱼3条面粉100克盐10克油300克油炸带鱼球的做法带鱼2面的肉切下来切好的带鱼2面涂点盐对半切段带鱼卷起来后...
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- 用料带鱼1条盐3克白菜几片糖1勺淀粉兑水一大碗白菜带鱼羹的做法切块下油生姜带鱼煎一煎放白菜稍微炒小心鱼肉翻烂淀粉兑一大碗水倒入加盐一点糖一点点美味鲜酱油中火焖七八分钟左右白菜软了即可出锅下饭...
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- 我家先生是土生土长的浙江人,沿海地区,喜欢海鲜,之前炸新鲜带鱼老是粘皮,自从🈶️了高比克T35,在厨友的各种指点下,于是有了这款低油版炸带鱼!用料带鱼1条油适量盐适量玉米淀粉适量料酒适量柠檬汁适量姜适量空炸烤箱版炸带鱼(低油)的做法先将带鱼切块,两面划几刀,方便腌制的时候入味。...
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- 小时候吃过妈妈做的这道菜,非常好吃,白菜吸收了带鱼的鲜味,今天去市场看见带鱼不错,买了十元钱的,家里面正好有储存的大白菜,开始做起来用料带鱼4条白菜半颗蒜3瓣葱1根姜2片盐3克料酒2勺生抽2勺糖4克香菜2根郫县豆瓣酱1勺米醋1勺老抽1勺蚝油1勺带鱼扒白菜的做法准备好需要食材...
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- 用料油克料酒勺姜片盐克面粉克带鱼条油炸带鱼的做法带鱼腌一下,用盐,料酒,姜,十分钟。包裹粉面,别太厚油炸。...
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- 博山烩菜,是淄博博山的名菜。几乎家家户户都会做,家家户户也都不尽相同。冬天来这么一锅乱炖,真是美得不要不要的。第一次做给他吃他说亲爱的,咱这是来到了东北么!我猜,东北的猪肉白菜炖粉条也许是闯关东的人们带去的。但是,谁知道呢。真相是什么无所谓╮(╯_╰)╭,吃的开心最重...
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- 带鱼炖白菜,在饭店吃过这道菜,没吃过的人可能觉得不可思意,白菜和带鱼炖在一起会好吃吗?有这个疑虑的,做着试试哦用料带鱼(宽一些的)一条白菜(娃娃菜)一个葱姜蒜干辣椒适量料酒、白糖、陈醋、老抽、盐、五香粉适量带鱼炖白菜的做法1.锅内加植物油,用葱姜蒜干辣椒爆锅。2.把切成段的...
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- 我外婆喜欢这么做,妈妈也是这么做的,我也挺爱吃哒~😋😋用料鱼块够吃就好喜欢的配菜豆腐,粉条,海带,蟹味菇等生抽1勺盐适量香油1勺炸鱼块烩菜的做法可以切一点配料,葱姜蒜,小米辣(可以没有),香菜来一点(不喜欢可以不用)我是觉得好看把炸好的鱼肉块放进去,有点点油小火煎一会儿,放入豆腐也...
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- 老家的一道很简单却非常好吃又营养均衡的菜,自己动手做的酸菜,去一去春寒,甚是美味。酸白菜富含多种氨基酸,腌制的时间也不是很长,还没有太多亚硝酸盐产生,热量低,适合减脂食用用料酸白菜白菜1棵粗盐少许带鱼1条小葱少许姜片少许料酒少许酸白菜烧带鱼的做法腌白菜,容器洗净消毒,压...
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- 小白姑鱼跟小黄花鱼有点像,只不过它的身体发白。味道鲜美,我们家的吃法一般裹面粉之后油炸。用料面粉100克盐15克鸡蛋1个小白姑鱼1000克油炸小白姑鱼的做法鱼去头清洗干净加盐拌均匀。加一个鸡蛋拌均匀。加面粉拌匀,面粉是一点点撒上。鱼两面都粘上就可以。。拌好的鱼的状态...
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- 用料带鱼2-4条葱花若干姜5-6片蒜末若干料酒2勺盐2勺鸡精2勺生抽2勺普通面粉若干炸带鱼的做法4条带鱼解冻。去头去尾清洗内脏,剪掉鱼鳍。(自己洗的永远比饭店干净)带鱼剪成小段,加入葱、姜、蒜、料酒、盐、鸡精、生抽腌制。(凭个人爱好放材料)均匀颠拌,腌制20~30分钟左右。上面粉...
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- 今天中午做了带鱼扒白菜。不自觉回想起了第一次吃这道菜的情景。一个不是特别近的亲戚的女儿在我的学校上学,高考结束后,为了表示谢意,亲戚请我吃饭。掐指一算,没想到竟然过去二十年了。不禁感叹逝者如斯夫!生活就是如此吧,不经意的事情就能触发一段回忆!也可能是年龄大了,更容易...
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- 把家里能找到的东西都拿出来了。。。我是有多懒呢。。。==!貌似我的调料都这么简单,且都离不开酱油。。。。用料白菜香菇鱼丸葱花姜片油盐酱油鱼丸烩白菜的做法鱼丸解冻后切两半,白菜切条或片少量油爆香葱姜,下鱼丸翻炒,不停地翻动以防止粘锅,因为鱼丸有淀粉倒入白菜继续翻炒中...
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