广式腊肠炒米饭做法烹饪大全 地道广式腊肠炒米饭如何做
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用料
鸡蛋 | 2个 |
广式腊肠 | 1根 |
青豆 | 半碗 |
杏鲍菇 | 少许 |
米饭 | |
鲜虾 | 5只 |
广式腊肠炒米饭的做法
将腊肠、虾肉、杏鲍菇切丁,然后把青豆和杏鲍菇焯水后备用
鸡蛋炒熟备用
油热后,放入葱段,煸炒后捞出,放入腊肠翻炒,然后放入虾肉,一起翻炒后盛出。
倒少许油,下青豆和杏鲍菇翻炒,然后放入米饭翻炒至米粒松散,加半勺生抽酱油。
将腊肠和虾肉丁、鸡蛋以此入锅翻炒后即可。
小贴士
煸炒腊肠时要少放油,或者不放油
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