香辣木瓜丝,下饭好帮手食谱大全及做法,烹饪好吃的香辣木瓜丝,下饭好帮手方法
- 快手菜
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前几年突然朋友圈卖起来木瓜丝,和朋友买了好多次,后来卖家越做越水分大,木瓜就没有咬劲儿了,后来索性自己做了,发现超级简单,我也做了好几次了,每次都是这个方子,很不错
用料
干木瓜丝 | 500g |
冰糖 | 500g |
大蒜 | 500g |
姜 | 250g |
指天椒 | 200g |
李锦记薄盐生抽 | 4瓶 |
准备好所有的材料
干木瓜丝洗净,我喜欢挤一下水分,吃起来口感更劲道
切好大蒜、姜、指天椒、冰糖大块就敲小一点,放入准备腌制木瓜丝的容器内
倒入四瓶李锦记薄盐生抽,如果不想做太多,可以把所有材料减半或者1/4,如果罐子够用但是不大的话,可以先找个盆子拌匀,在分别装进罐子里
我这个是乐扣乐扣的放食品的密封盒,做起来所有材料都正好,每次做好要分享很多人的哈哈
小贴士
1、蒜、姜、辣椒都是没剥皮没切的时候称重的
2、腌菜最好不要放太久,腌制的量自己把握哦
3、辣椒看个人口味增减
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