开胃菜:魔幻鸡蛋做法烹饪大全 地道开胃菜:魔幻鸡蛋如何做
- 快手菜
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这是非常受欢迎的聚会开胃菜。蛋黄调味后非常绵软,与培根酥脆的口感形成很棒的搭配。
用料
鸡蛋 | 5个 |
培根 | 2条 |
蛋黄酱 | 2汤匙 |
黄芥末酱 | 1茶匙 |
盐 | 调味 |
黑胡椒 | 调味 |
熏红椒粉或辣椒粉 | 适量 |
开胃菜:魔幻鸡蛋的做法
煮鸡蛋。
将鸡蛋去壳,对切,挖出蛋黄,用蛋黄酱、黄芥末、盐和黑胡椒调味,搅拌至顺滑。
用勺子把调过味的蛋黄放回到蛋白中,撒上红椒粉,再撒上切碎的培根。完成。
小贴士
可以参考我的万圣节黑螃蟹视频菜谱,制作原理相同:
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