开胃皮蛋如何做才美味,怎么做开胃皮蛋简单又好吃
- 菜谱
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用料
皮蛋 | 2个 |
黄瓜 | 1根 |
小米辣 | 2-3个 |
葱 | 2根 |
大蒜 | 2瓣 |
姜 | 2-3片 |
开胃皮蛋的做法
黄瓜洗干净,刮像这样
皮蛋用线像这样切开,一个蛋弄成4块
黄瓜卷起来,像这样
装盘备用,料汁是两勺的酱油,一勺醋,小米辣2-3个,大蒜沫,姜沫,少许鸡精,来点葱花即可
调料搅拌一下,淋到皮蛋上就好啦😄
小贴士
用线拉开皮蛋的时候轻点哦,特别是到底下的时候,不然很容易拉坏🤣
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