厨趣阁油焖大虾Braised Prawns食谱大全及做法，烹饪好吃的油焖大虾Braised Prawns方法
- 家常菜
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第一次做就可以成功又架势的菜
答应我一定要来碗米饭拌着吃～
如果不够就两碗吧！
用料
| 虾 | 10只左右 |
| 葱姜蒜 | 适量（蒜多些） |
| 番茄酱 | 3大勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 白糖 | 1小勺 |
| 盐 | 适量 |
油焖大虾Braised Prawns的做法
蒜姜切末，葱切花，鲜虾去线去须洗净备用。
![油焖大虾Braised Prawns的做法步骤图 第2张]( "油焖大虾Braised Prawns的做法步骤图 第2张")
锅内倒入比平时炒菜多两倍量的油，烧到7分热时放入鲜虾煎炸均匀，虾变色即可盛出备用。
![油焖大虾Braised Prawns的做法步骤图 第3张]( "油焖大虾Braised Prawns的做法步骤图 第3张")
锅内多留油，放入姜蒜末炒出香味后放入番茄酱和白砂糖翻炒。
![油焖大虾Braised Prawns的做法步骤图 第4张]( "油焖大虾Braised Prawns的做法步骤图 第4张")
紧接着放入虾，料酒，生抽继续翻炒2分钟，按压虾头使虾油流出，然后加入少量水焖煮5分钟。
![油焖大虾Braised Prawns的做法步骤图 第5张]( "油焖大虾Braised Prawns的做法步骤图 第5张")
撒上葱花，装盘。
![油焖大虾Braised Prawns的做法步骤图 第6张]( "油焖大虾Braised Prawns的做法步骤图 第6张")
小贴士
现买的大鲜虾哦！
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