不用酥肉粉的小酥肉食谱大全及做法,烹饪好吃的不用酥肉粉的小酥肉方法
- 家常菜
- 关注:1.06W次
用料
肉 | 500克 |
红薯淀粉 | 30克 |
黑胡椒粉 | 10克(喜欢吃的可以多放也可以炸熟后放) |
葱 | 2根 |
鸡蛋 | 2个 |
面粉 | 60克 |
不用酥肉粉的小酥肉的做法
准备一斤瘦肉和2个鸡蛋。
将瘦肉切条,放入鸡蛋,盐,黑胡椒,小葱搅拌均匀后盐放10分钟。
先加入淀粉搅匀,再加入面粉搅匀。
油加热(放一点面糊能迅速炸起来),将肉条一条条放进去,大肉条要改为小伙炸,否则容易炸不熟,炸到两面金黄就出了出锅啦。
炸好后根据个人喜好还可以放入一下黑胡椒。
用吃剩下的芹菜叶裹了炸酥肉剩下的面糊,酥脆里带着香味。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/cscq/jiachangcai/z03x3r.html