自用酥肉如何做才美味,怎么做自用酥肉简单又好吃
- 菜谱
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用料
五花肉 | 750 |
红薯淀粉 | 750 |
土鸡蛋 | 6个 |
葱姜 | |
料酒 | |
盐 | |
花椒粉 |
自用酥肉的做法
去皮五花肉切两指宽两节长,加葱姜料酒盐腌制十分钟,红薯粉和鸡蛋调和粘稠,加盐鸡精花椒粉,肉裹均匀下120度菜籽油炸七成熟定型捞出,油加热180度复炸炸熟
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用料
五花肉 | 750 |
红薯淀粉 | 750 |
土鸡蛋 | 6个 |
葱姜 | |
料酒 | |
盐 | |
花椒粉 |
自用酥肉的做法
去皮五花肉切两指宽两节长,加葱姜料酒盐腌制十分钟,红薯粉和鸡蛋调和粘稠,加盐鸡精花椒粉,肉裹均匀下120度菜籽油炸七成熟定型捞出,油加热180度复炸炸熟