![红油牛腱如何做才美味，怎么做红油牛腱简单又好吃]( "红油牛腱如何做才美味，怎么做红油牛腱简单又好吃")
- 既然冬天可以吃冰激凌，为什么不能吃凉拌菜呢？一盘红油牛腱，纹理分明的牛腱肉切成片，蘸着调好的红油料汁，一口咬下去，牛肉的香醇劲道与红油的热辣交织在一起，别提多得劲儿了用料膳立方卤牛腱1kg葱蒜适量辣椒油2勺香醋2勺生抽2勺红油牛腱的做法膳立方卤牛腱自然解冻至无冰心状态把...
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![0基础做美味牛腱子-清炖牛腱（金钱腱）食谱大全及做法，烹饪好吃的0基础做美味牛腱子-清炖牛腱（金钱腱）方法]( "0基础做美味牛腱子-清炖牛腱（金钱腱）食谱大全及做法，烹饪好吃的0基础做美味牛腱子-清炖牛腱（金钱腱）方法")
- 用料牛腱1000克清水适量0基础做美味牛腱子-清炖牛腱（金钱腱）的做法金钱腱1000g料酒（未出镜）姜片备用冷水下锅，过水煮一遍，水开后，捞起，换水。这一步不能省，去血水、去嘌呤另起一锅水，没过牛腱，加水、料酒、姜片盖上盖子，大火煮开，转小火，煮1.5小的1.5小时后😁捞起放凉，刚出锅的牛腱子比...
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![卤牛腱子肉/红烧牛肉面食谱大全及做法，烹饪好吃的卤牛腱子肉/红烧牛肉面方法]( "卤牛腱子肉/红烧牛肉面食谱大全及做法，烹饪好吃的卤牛腱子肉/红烧牛肉面方法")
- 记录用料牛腱650克姜蒜黄豆酱五香粉酱油卤牛腱子肉/红烧牛肉面的做法1.水开后放牛腱子肉焯水，取出2.珐瑯锅，下油，放蒜姜炒香，加黄豆酱，酱油，五香粉，炒一会，加热水，四碗左右。烧开。3、牛腱子用铁筷子扎些孔，可入味。放牛肉入锅。小火焖一个小时。4、期间翻面。最后十五分钟可以加煮...
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![红酒牛腱的详细做法大全,简单又营养的红酒牛腱做法]( "红酒牛腱的详细做法大全,简单又营养的红酒牛腱做法")
- 用醇香的红酒来烹饪牛肉，真是太佩服詹姆士的创意了用料牛腱肉1大块（大概500g）红酒1瓶洋葱半颗半颗10颗西红柿1颗黄油1大匙胡椒少许番茄酱3大匙肉豆蔻少许吐司面包5片香菜2株面粉1盘桂皮1块红酒牛腱的做法【1】切食材将牛腱切成几等分，再将洋葱、西红柿切丁，蘑菇切成两半，所有食...
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![鬼马牛腱（油条炒牛肉）食谱大全及做法，烹饪好吃的鬼马牛腱（油条炒牛肉）方法]( "鬼马牛腱（油条炒牛肉）食谱大全及做法，烹饪好吃的鬼马牛腱（油条炒牛肉）方法")
- 吃不完的油条可以这样处理，算是快手菜。之前是在一个桂林菜餐馆吃过，回来自己倒腾的。用料牛腱1条油适量蚝油适量姜2片料酒适量盐适量油条半根青菜椒半个红菜椒半个鬼马牛腱（油条炒牛肉）的做法姜切片后切丝，红辣椒、青辣椒去头去籽后对切再切斜片，油条也切成适量的大小。用的是...
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![红烧西红柿牛腱浓汤面食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧西红柿牛腱浓汤面方法]( "红烧西红柿牛腱浓汤面食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧西红柿牛腱浓汤面方法")
- 用料牛腱200克西红柿2个盐5克红烧西红柿牛腱浓汤面的做法西红柿切块自制酱牛肉最后收汁的时候留的浓汤葱姜爆锅放入西红柿炒软加水烧开放入已经上冻了的酱牛肉浓汤自制酱牛肉切片汤烧开了放面条煮的差不多熟了放入切好的酱牛肉片肉和面条煮好就出锅了秒杀外面那些加了一...
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![红酒卤和牛精修牛腱食谱大全及做法，烹饪好吃的红酒卤和牛精修牛腱方法]( "红酒卤和牛精修牛腱食谱大全及做法，烹饪好吃的红酒卤和牛精修牛腱方法")
- 用料今天的食材：澳洲谷饲和牛腱1000克有机紫洋葱1个土豆400克盐1小勺黑胡椒粉1/4小勺红酒750ML意大利番茄酱600g大蒜4瓣南欧百里香1/2小勺法国黄油25克红酒卤和牛精修牛腱的做法准备食材用红酒浸泡和牛牛腱子，用平时买的西冷牛排上多余的牛油切出来煎出牛油，加入大蒜和洋葱，...
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![红烧牛腱子如何做才美味，怎么做红烧牛腱子简单又好吃]( "红烧牛腱子如何做才美味，怎么做红烧牛腱子简单又好吃")
- 饿了煮点面条，放几大块牛肉，香喷喷的大块牛肉面。想吃米饭，就牛肉加的水放点土豆，配米饭绝佳好吃😊用料牛腱300克八角2个香叶1片盐3克生抽两勺老抽两勺耗油1勺料酒1勺十三香1勺海天辣黄豆酱1勺西红柿🍅1个姜五六片蒜瓣1瓣干辣椒4个红烧牛腱子的做法冷水下火抄掉血沫，洗干净备...
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![*卤牛腱，凉拌牛腱食谱大全及做法，烹饪好吃的*卤牛腱，凉拌牛腱方法]( "*卤牛腱，凉拌牛腱食谱大全及做法，烹饪好吃的*卤牛腱，凉拌牛腱方法")
- 简单易做，可以宴客。用料牛腱500克姜，葱花椒，八角，卤料包(没有就用十三香)生抽，老抽，冰糖，酒可选：欣和豆瓣酱，耗油*卤牛腱，凉拌牛腱的做法牛腱切几块长条，飞水几分钟，放入冷水中浸泡一会。锅里放入牛腱，姜片，葱段，花椒八角，十三香粉，生抽3勺，老抽1勺，酒2勺，冰糖2勺，加水末过肉。煮开后转小火炖...
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![红酒卤牛腱如何做才美味，怎么做红酒卤牛腱简单又好吃]( "红酒卤牛腱如何做才美味，怎么做红酒卤牛腱简单又好吃")
- 红酒的作用是软化肉质以及除味的作用，没用特别昂贵的红酒，就是那种小瓶子装的，先喝两口再一瓶往里丢呗；爸妈尝过味道说淡口了一点，但是我自己尝味就觉得刚刚好，适合空口吃；不过刀跟刀工都没有兰州拉面的师傅好（笑）所以最后变成大块卤牛肉了哈哈用料牛腱2斤盐适量生姜3-4大片红酒20...
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![酱牛腱肉（牛的前腱）食谱大全及做法，烹饪好吃的酱牛腱肉（牛的前腱）方法]( "酱牛腱肉（牛的前腱）食谱大全及做法，烹饪好吃的酱牛腱肉（牛的前腱）方法")
- 下周计划旅行，为家里留守老人酱牛肉。在超市买牛的前腱子肉2斤，用高压锅炖煮。牛肉一晚用清水泡，期间换水4-5次，然后放入冰箱，第二天再换水2次，这样处理牛肉里的血腥去掉一些，汤是清亮的。用料牛腱1000蒜3瓣姜3片八角2个干辣椒1个生抽3勺老抽1勺料酒1勺香叶2片花椒2克盐适量酱牛...
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![凉拌牛腱「含煮牛腱」食谱大全及做法，烹饪好吃的凉拌牛腱「含煮牛腱」方法]( "凉拌牛腱「含煮牛腱」食谱大全及做法，烹饪好吃的凉拌牛腱「含煮牛腱」方法")
- 煮个牛腱都是爱你的形状❤️【因为我要凉拌的，所以除了白酒和香料，我啥味道都没放。】用料牛腱500克花椒粒香叶片八角个茴香桂皮姜蒜葱白酒生抽2勺陈醋2勺蚝油1勺糖3克油泼辣子1勺小米辣2个香菜少许凉拌牛腱【含煮牛腱】的做法500g牛腱洗净备用。先加白酒，姜片用冷水煮出浮沫，...
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![红烧牛肉面 牛骨牛腱炖高汤食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧牛肉面 牛骨牛腱炖高汤方法]( "红烧牛肉面 牛骨牛腱炖高汤食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧牛肉面 牛骨牛腱炖高汤方法")
- 红烧牛肉面除了酥软的牛腩之外，最灵魂的就是一锅汤头，滋味好坏都在里面。用料挂面1把红烧牛腩100克熟木耳菜1把熟白芝麻适量可生食鸡蛋1个红烧汤头牛腱肉250g小葱3根牛油25克姜25克葱头1.5个蒜瓣3瓣花椒6粒牛骨高汤1500毫升卤料包小茴香3克八角3克桂皮1小块丁香1粒调味料米...
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![酱油膏牛腱如何做才美味，怎么做酱油膏牛腱简单又好吃]( "酱油膏牛腱如何做才美味，怎么做酱油膏牛腱简单又好吃")
- 记得在新疆时，一位大姐教会了我新疆大盘鸡，同时也学会了怎样炒糖色，从此以后在任何红烧肉类如需要上色，都会采用炒糖色，而绝对不用老抽。后来来到了这儿，认识了位好朋友，发现她们家的菜绝对是人间美味，甚至连她们家的泡菜花都那么的绝！这是在餐馆吃不到的！有一次发现她们家卤肉时，竞...
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![红油麻辣卤牛腱心做法烹饪大全 地道红油麻辣卤牛腱心如何做]( "红油麻辣卤牛腱心做法烹饪大全 地道红油麻辣卤牛腱心如何做")
- 宅家最容易嘴馋了翻冰箱找到了牛腱心那就卤了吃吧😋用料牛腱三斤半水三碗生抽三碗老抽一碗香叶三片花椒适量八角五颗冰糖适量大蒜一颗陈皮两片料酒一碗干辣椒适量桂皮适量姜适量罗汉果一个丁香适量茴香适量红油麻辣卤牛腱心的做法准备好食材陈皮掰小片，和下面调料一起放进...
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![卤牛红汁:牛腱子，牛脊骨都OK食谱大全及做法，烹饪好吃的卤牛红汁:牛腱子，牛脊骨都OK方法]( "卤牛红汁:牛腱子，牛脊骨都OK食谱大全及做法，烹饪好吃的卤牛红汁:牛腱子，牛脊骨都OK方法")
- 老饭骨的方子，有简化。卤好以后，分3盒，可以作为上班的午餐。完美。用料牛脊骨3斤黄豆酱100克白寇15颗白芷5片香叶5片小茴香1把八角3个桂皮2块老抽1大勺生抽1大勺冰糖15颗盐3克卤牛红汁:牛腱子，牛脊骨都OK的做法3斤牛脊骨先用黄豆酱涂满，腌制24小时。24小时候拿出来入冷水焯水...
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![红油卤牛腱如何做才美味，怎么做红油卤牛腱简单又好吃]( "红油卤牛腱如何做才美味，怎么做红油卤牛腱简单又好吃")
- 绝对简单方便，小白也能轻松上手用料膳立方卤牛建（本色）想吃多少用多少葱蒜适量辣椒油适量生抽适量香醋适量红油卤牛腱的做法将膳立方卤牛腱（本色）解冻将膳立方卤牛腱（本色）切片，按自己的喜好切厚或切薄红椒剁碎，葱蒜、辣椒油、香醋、生抽放小碗拌匀把料汁淋在牛腱上或是牛腱蘸料汁...
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![红烧牛腱肉如何做才美味，怎么做红烧牛腱肉简单又好吃]( "红烧牛腱肉如何做才美味，怎么做红烧牛腱肉简单又好吃")
- 用料牛腱子1只生姜三片啤酒1瓶老抽3勺生抽2勺茴香、香叶、桂皮、陈皮适量红烧牛腱肉的做法物料全部入锅，营养炖2小时即可...
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![红焖牛腱如何做才美味，怎么做红焖牛腱简单又好吃]( "红焖牛腱如何做才美味，怎么做红焖牛腱简单又好吃")
- 跟着开饭店的同学那里偷师来的，果然大厨的做法出来的味道一绝。可以做盖饭，汤面哨子。用料牛腱2斤葱2根料酒2勺花椒一小把火锅底料1小块/90g泡椒6个姜末适量蒜末适量豆瓣酱1勺红焖牛腱的做法牛腱切块冷水下锅，放2根葱、花椒、料酒，煮出血水。捞出，冷水冲洗干净血沫，切小块切小...
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![红酒牛腱如何做才美味，怎么做红酒牛腱简单又好吃]( "红酒牛腱如何做才美味，怎么做红酒牛腱简单又好吃")
- 朋友买了牛尾，问我做什么好，正好冰箱里有两条金钱腱，就做了这个菜。这个做法适用于牛排骨、牛尾、牛腩一类需慢炖的食材。这个菜汤汁浓郁，牛腱口感扎实，牛筋Q弹，配通心粉，意大利面，面包米饭都好好吃😋用料牛腱两条/750克红酒250ML/1杯洋葱1（中等大小）个红萝卜2根西芹1支蒜头6粒鸡汤...
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![牛腱兩食～蕃茄西芹牛腱湯+滷牛腱食谱大全及做法，烹饪好吃的牛腱兩食～蕃茄西芹牛腱湯+滷牛腱方法]( "牛腱兩食～蕃茄西芹牛腱湯+滷牛腱食谱大全及做法，烹饪好吃的牛腱兩食～蕃茄西芹牛腱湯+滷牛腱方法")
- 簡簡單單就有一湯和一道超下飯的小菜，絕不浪費，非常適合小妹的吃貨原則。滷牛腱當冷盤前菜也超捧哦！用料牛腱1條番茄3个西芹1/2條紅蘿蔔2條姜6片生抽2湯匙老抽1湯匙紹興酒1湯匙冰糖1茶匙蒜3瓣紅辣椒1/2隻香葉3片葱段少許葱花少許鹽少許香油少許指天椒2隻牛腱兩食～蕃茄西芹牛...
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![红烧牛腱面如何做才美味，怎么做红烧牛腱面简单又好吃]( "红烧牛腱面如何做才美味，怎么做红烧牛腱面简单又好吃")
- 突然很想吃红烧牛肉面，于是就干上了。好吃又营养用料牛腱500克姜5-6片葱4-5根花椒2-3粒香叶1片八角1个桂皮1小块茴香若干陈皮1-2片冰糖10-20克大葱半段生抽1勺老抽1勺耗油1勺盐少许红烧牛腱面的做法牛腱洗血水浸泡15-20分钟；冷水下锅放入葱姜，切记不能放料酒不能放（牛肉放料...
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![西红柿牛腱如何做才美味，怎么做西红柿牛腱简单又好吃]( "西红柿牛腱如何做才美味，怎么做西红柿牛腱简单又好吃")
- 用料西红柿3个牛腱克菜花3朵花椒粒辣椒葱西红柿牛腱的做法西红柿切块准备辣椒、花椒、葱，爆香后下西红柿切已煮好的牛肉至小块西红柿炒成这样加牛肉继续炒，加一点点老抽倒入汤锅中，加一些热水，放入菜花，小火煮10分钟后大火收汤小贴士汤太多了，花椒太多了西红柿应该留一半煮的时...
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![小美卤牛腱（荷兰乳牛牛腱、澳洲安格斯牛前腱腱子芯）川式老卤料包版食谱大全及做法，烹饪好吃的小美卤牛腱（荷兰乳牛牛腱、澳洲安格斯牛前腱腱子芯）川式老卤料包版方法]( "小美卤牛腱（荷兰乳牛牛腱、澳洲安格斯牛前腱腱子芯）川式老卤料包版食谱大全及做法，烹饪好吃的小美卤牛腱（荷兰乳牛牛腱、澳洲安格斯牛前腱腱子芯）川式老卤料包版方法")
- 来一份荷兰🇳🇱卤乳牛腱，软糯化渣，完全不用担心塞牙缝[偷笑]小美卤肉太赞了，味道太巴适，分分钟PK外面的卤肉摊。如果没有这款川菜大师秘制卤料包的亲，请参考我写的另外一款卤料方子来烹饪也好吃😋如果用的澳洲安格斯牛前腱腱子芯，60-90分钟/98度/反转小勺，其他不变用料500-1000...
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![红烧牛腱如何做才美味，怎么做红烧牛腱简单又好吃]( "红烧牛腱如何做才美味，怎么做红烧牛腱简单又好吃")
- 牛肉富含蛋白质，补气血的功效很强大。寒冷的冬日，多吃牛肉还能暖胃。用料牛腱1000克姜若干葱少量糖一小勺生抽适量盐适量料酒少许郫县豆瓣酱1勺红烧牛腱的做法整个牛腱切开后，凉水入锅焯一下，去掉血水浮沫后捞出切薄片备用。起锅放油，加入剁碎的郫县豆瓣酱、姜片和蒜瓣儿煸炒...
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