素三鲜芹菜大蒸饺@素包→家庭小试食谱大全及做法，烹饪好吃的素三鲜芹菜大蒸饺@素包→家庭小试方法

怀孕不太喜欢吃肉，爱捣鼓吃的，今天做素馅蒸饺😁劲道好吃😊

用料  

素三鲜芹菜大蒸饺@素包→家庭小试的做法  

1. 先和面，先倒入烧开的水105克（加热水的目的是为了更劲道），然后慢慢加入约200克凉水和成面团（根据自家面粉吸水程度加凉水哦）

2. 盖保鲜膜醒半个小时左右

3. 接下来准备馅料，虾仁25克热水泡起来

4. 芹菜不用摘叶，洗干净，控下水

5. 切小碎

6. 放入盆中加盐5克，拌均沙沙水份

7. 我用的是大块老豆腐

8. 230克豆腐切小粒

9. 起锅烧油

10. 放入豆腐粒，加入0.5克十三香

11. 炒制豆腐发黄，关火待用

12. 芹菜差不多沙水十分钟，已经出来水份了，用手抓去多余水份倒掉

13. 我用的这个应该是整个的小海虾，里面带虾肉，挺好吃的

14. 虾切碎

15. 盆中，放入碎虾，炒好的豆腐，再加0.5克十三香，7克香油，盐3克（根据自己口味调整咸甜哦）

16. 拌均备用

17. 这时面差不多醒半个小时了，按压起来很软和

18. 分剂子，我为了方便包的比较大，剂子约40克一个

19. 擀面皮，和包饺子皮厚度差不多

20. 随意包你喜欢的形状，包了几个小的方便宝宝拿

21. 这个够大😂，开蒸，大火烧开，转中火25分钟，焖3分钟出锅

22. 有点透明

23. 放一会更透明

24. 非常鲜哦😁一会吃了四个😂

25. 配豆浆也是爽歪歪😁