番茄土豆牛腩(五彩版)食谱大全及做法,烹饪好吃的番茄土豆牛腩(五彩版)方法
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每一个会做饭又想减肥的孩纸都是上辈子折翼的天使
用料
牛腩 | 250g |
番茄 | 3个 |
土豆 | 1个 |
青椒 | 1个 |
豌豆 | 适量 |
玉米粒 | 适量 |
葱姜蒜 | 适量 |
花椒/干辣椒 | 适量 |
番茄土豆牛腩(五彩版)的做法
牛腩腌制用花椒、干辣椒、生姜腌制30分钟后,与青椒下锅炒至断生。
(由于这次用的牛腩是提前卤好的,就省事许多)番茄一个切成丁,另两个切块。土豆切丁。葱姜蒜切好备用。宇宙无敌的香菜按照自己喜好可有可无哦~
番茄丁下锅先炒至浓稠,加入番茄块、土豆丁,以及炒好的牛肉,加入开水,没过所有食材。之后按自己口味加入豌豆、玉米粒。
煮开后加盐、生抽调味,番茄味道不足也可再加点番茄酱。
出锅,吃撑撑!
小贴士
以上材料为两人份用料,根据成品的量可以调节。
番茄多一点味道会更浓,其实不需要加番茄酱。
生牛肉处理的时候一定要注意腌制和炒制过程中,要去除牛肉的膻味,否则一锅汤汤就全毁啦。
祝大家吃的美美哒~
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