茄子烧带鱼如何做才美味,怎么做茄子烧带鱼简单又好吃
- 家常菜
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一直喜欢吃鱼,觉得茄子和鱼的搭配是最妙不可言的。
用料
茄子 | 3个 |
蒜 | 二瓣 |
盐适量 | |
糖。适量 | |
黄海带鱼一条 | |
葫萝卜 | |
蒜苔 | 二根 |
茄子烧带鱼的做法
葫萝卜切粗丝,蒜苔切差不多大小段
茄子切块
腌制带鱼
不喜欢煎油的烟熏味,用空气炸锅先将腌好的鱼块炸成八成熟
炸鱼的同时将茄子按照烧茄子的方式烹饪
添汤,加调料,下炸好的带鱼。烧到汁半干,放香菜。出锅
小贴士
腌鱼时加少许油
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