快炸油条,不用揉面食谱大全及做法,烹饪好吃的快炸油条,不用揉面方法
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特殊时期全民宅家炸油条,以前在家也炸过油条,这两天倒是也懒得炸了,这个懒人版不揉面的应该比较像炸果子,但煎饼果子的貌似也是揉面切片再炸。
用料
面粉 | 250克 |
酵母 | 5克 |
鸡蛋 | 1个 |
温水 | 300克 |
白糖 | 20克 |
快炸油条,不用揉面的做法
普通面粉250g
加入白糖和酵母粉搅匀
加入鸡蛋和水搅拌成面糊
放温暖地方发酵半小时,面糊膨胀有气孔
发酵好的面糊装进裱花袋挤到热油锅即可
炸好的果子形状各异
内部组织松软口感很好,喜欢咸口的就放点盐和葱花做成咸味的果子
小贴士
面糊不加糖不加酵母就是摊咸食的面糊喽。
这种炸出来感觉吃油挺大,不建议多吃。
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