鲶鱼烧茄子如何做才美味,怎么做鲶鱼烧茄子简单又好吃 家常菜 关注:2.96W次 用料 鲶鱼 一条 圆茄子 一个 葱 姜 蒜 料酒 老抽 生抽 醋 盐 糖 鲶鱼烧茄子的做法 鲶鱼洗净,划破肚后,将内脏取出,腮也取出,冲洗干净,切成段 茄子去皮后切成滚刀块。葱,姜,蒜且末 锅中烧热油,放入葱姜蒜爆香 放入鲶鱼段翻炒 倒入生抽和老抽,继续翻炒几下,鱼肉有点变白后加入水 放入料酒、一点点的醋、盐还有一点糖。大火炖,水开后转小火 放入茄子,继续炖,直至汤快收干时 将菜盛入碗中后,加一点蒜末和香菜即可 标签: 鲶鱼烧茄子 鲶鱼 好吃 烧茄子 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/cscq/jiachangcai/227onx.html