- 最近再减肥,听说用粗粮代替主食比较好。自己就做了这个窝头,比例也是自己想的。不知道会这么成功,就没拍下步骤图,只有成品图。第一次做还蛮成功的,看来我还有点天份哈😀。用料玉米面120克糯米粉60克面粉50克荞麦粉50克燕麦片适量葡萄干适量红枣干适量水适量超简单杂粮小窝头:...
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- #健康美味#及其少量甚至可以不使用罐头沙拉酱,又保证浓郁而充满清新果味。#闷骚高奢#点缀的坚果碎们,在吃货对其赏颜的初刻及咀嚼的尾段,增添了更多切实趣味与唇齿体验。用料柠檬1/3至1/2坚果(榛子杏仁桃仁核桃等)少许酸奶适量沙拉酱或软奶酪少许果酱(苹果或橘子酱)一两勺柠檬坚...
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- 适量这个词对新手小白,真的不是很友好,所以我出一个精准克数的,这个是我家老公的口味,大家可以根据自己的喜好,增减糖醋用料排骨500克姜8片不用很厚,薄片就行,葱6段(一段大概一截手指肚大小)冰糖5粒盐6克,分两份白糖50克醋45克酱油35克料酒45克白芝麻点缀,可有可无鸡精2克老抽4克糖...
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- 南瓜本身有甜味,所以加糖量可以减少,这款馒头很健康用料南瓜278克(去皮)面粉450克酵母5克白糖20克无水南瓜馒头(不用加水,建议加适量糖)的做法南瓜上锅蒸20分钟,闷5分钟蒸南瓜盘子里的少量水倒入容器里容器里的蒸南瓜水加入酵母,拌匀蒸南瓜片用勺子压成泥倒入容器里加入面粉,搅拌成...
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- 今天和大家分享是我自制的果酒,苹果🍎酒好看又好喝的果酒,做法非常简单,喜欢的和我一起试试呀!用料苹果2大个冰糖200克白酒500克清香甘甜,自制水果酒!适合女生喝的苹果酒的做法干净的玻璃瓶里倒点酒消毒。苹果表面用盐搓洗干净,擦干水分,在酒里滚一圈,防止表面还有生水,导致果酒变...
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- 真的没啥技巧,就是想办法确保饱腹的同时,减少碳水摄入,有利于减脂哦。用料藜麦青椒番茄玉米蒜苔任何你喜欢的蔬菜切丁藜麦杂菜(适量减少碳水)的做法先把不容易熟的青椒和蒜苔炒熟。倒入容易熟的番茄和玉米。番茄出汁后,倒入煮好的藜麦,翻炒,加入适量盐增加风味。...
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- 不加冰糖,水果自然的清甜和芳香足矣。草莓最好用本地的,就是小小的有密集的小籽,味道更香,风味更盛。用料红茶包苹果四分之一个雪梨四分之一草莓(本地的味道香一些)6个金桔4个红枣6颗薄荷叶清香不腻的水果茶,最适合慢下来的时光的做法水果洗净切块备用。草莓一切两半,金桔切片除...
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- 闺女不习惯肉馅水饺,为闺女专门研制的黄瓜鸡蛋水饺用料鸡蛋2个黄瓜1大根面粉3碗适合夏天的清爽黄瓜鸡蛋水饺的做法黄瓜洗净刮皮擦丝,剁碎鸡蛋2个,放入所有需要的盐量,黄瓜不加盐面团醒15分钟至光滑挫剂子切块黄瓜鸡蛋分开装,防止下汤。不下汤哟。煮开锅2次,开盖煮出锅皮超级q,原...
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- 莫吉托(Mojito)是最有名的朗姆调酒之一。起源于古巴。传统上,莫吉托是一种由五种材料制成的鸡尾酒:淡朗姆酒、糖(传统上是用甘蔗汁)、莱姆(青柠)汁、苏打水和薄荷。最原始的古巴配方是使用留兰香或古巴岛上常见的柠檬薄荷。莱姆(青柠)与薄荷的清爽口味是为了与朗姆酒的烈性相互补,同...
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- 原方子链接真的还是很喜欢大水量面包的,不过水量大了很难操作,这次试了冷藏发酵,发现不但便于操作,也很节省时间。面包制作过程变成了两天,适合下班以后做。当然白天有空的人也是可以正常操作的,不过我觉得常温下大水量面团容易粘手。用料高筋面粉200克水115克酵母3克黄油15克...
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- 用料记录1含水量的做法记录...
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- 关于苦味,柠檬去籽,柠檬挤汁先泡,后再切片加入浸泡2小时取出,柠檬片不可浸泡超过2小时,不然会苦下厨房找了好多泡爪的方子,不是加泡椒,就是要加各种桂皮八角去腥,煮完还过冷水或者泡冰水增加口感什么的,还有加什么蚝油,香油之类的。。。我想说。。家里平常都不怎么吃这些调料。。。...
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- 前几天的一股弱冷空气过去后,广东的秋老虎又开始张牙舞爪,无比干燥,所以就煲了一锅带有马蹄粉葛的汤水滋润嘶哑的喉咙。用料食材:尾龙骨或猪排骨适量食材:甜玉米1根胡萝卜1根马蹄五六七八个都可以粉葛一小块适合秋燥喝的一款清润汤水的做法骨头飞水,其他材料洗好,玉米切块,胡萝...
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- 茯苓干姜茶功效:温中化痰、散寒止咳、健脾利湿、适用于慢性支气管炎咳嗽痰白清稀量多、咳吐畅利、口淡无味、四肢不温、脘腹冷痛如果喜欢今天的分享,请关注、收藏、点赞~用料白茯苓6克白扁豆(炒)12克干姜6克适用慢性支气管炎咳嗽痰白清稀量多的做法所有材料加3碗水,大火烧开,煮3...
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- 很适合夏天的一款主食,不油腻,很清爽,大酱的味道很醇厚,石笋和松蘑让面汤自然鲜美,随意加一些蔬菜,就是很营养的一餐。用料碱面两小把,约120克石笋干2根,约24克松蘑干5朵,约10克大酱一大勺,也就是1Tablespoon,15ML白胡椒少量,也就是半茶勺,1/2Teaspoon,2.5ML盐适量,也就是1Teaspoon,,5ML...
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- 各种食材换算水量中种的含水量不能低于百分之六十100克牛奶换水90克含水量90%100克酸奶换水80克80%100克鸡蛋换75克水75%100克蛋白换88克水88%蛋黄100克换50克水50%淡奶油100克换50克水50%蜂蜜100克换水20克20%椰浆100克换水90克90%炼乳100克换水30克30%用料牛奶克炼乳克...
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- 用料糖15克水15克杏仁粉适量的做法yes你们烘烤...
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- 用手边材料随便调着喝的。比预想的合口味太多,记录一下。用料柚子茶酱一勺(约20克)青提烧酒适量(约30ml)水适量(约150ml)柚子青提水烧酒(适合初次喝酒or酒量浅浅浅)的做法原料:浙里衢蜂蜜柚子茶220克用量:一勺(约20克)原料:韩国真露青提烧酒360ml,酒精度13%用量:适量(约30ml)水,适量(约150ml)...
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- 之前蛋黄酥的课上被问如何批量做蛋黄酥,现在它来了......建议先做小开酥找找感觉后再尝试做大开酥。蛋黄酥的酥皮,是由水油皮和干油酥两块不同性质的面胚,通过包、擀、叠、卷等开酥手法,形成酥软的层次结构,口感松化酥香。常见的豆沙饼、莲花酥、桃花酥、玫瑰酥、老婆饼、鲜肉...
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- 炼乳含水量36%,含糖40%没用厨师机用打蛋器做的。用料高筋面粉250克炼乳75克,含糖30克,含水25g水162克总含水量75%奶粉10克酵母2.5克盐2克黄油20克玉米油适量高水量吐司的做法水和粉、炼乳混合冷藏静止12小时。一发的发酵盆涂油防止发好后倒扣出来撕烂面团导致面团特别粘手。...
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- 不会做饭,一天刷微博,看到,很有食欲,就自学一下,味道不错用料黄瓜8根酱油半袋醋三分之一袋蒜5瓣姜10片盐适量花椒半勺糖5勺红色辣椒3跟腌黄瓜适合两口人量的做法将黄瓜切条,倒入适量的盐,口味自己接受即可。腌制12小时腌制后,清水清洗一遍,晾晒12小时将准备好的,酱油,醋,糖放入锅中烧...
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- 用料水100%牛奶88%淡奶油71%蛋黄50%蛋白85%炼乳35%蜂蜜17%水含量转换的做法,...
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- 我做面食都是要用称,来称每一种食材的分量,严格按照配比来,可是家里的领导,取材随心,份量随意,做的比我好,记录下用料牛奶1+1/3杯约250毫升一盒鸡蛋1个约45克盐1小勺约5克糖4.5大勺约50克普通面粉4杯约550克玉米油约50克酵母0.6小杯约5克红肠2个芝士1片葱3根大蒜3瓣适量面包🍞随...
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- 用料面包粉250克鸡蛋50克水120克鲜酵母10克烫种开水30克面粉30克2.小吐司盒面粉200克水100克鸡蛋40克鲜酵母10克烫种开水20克面粉20克白土司面粉250克水160克白土司面粉200克水128克吐司水量的做法1...
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- 蜂蜜泡柠檬总有股奇怪的味道,后来才知道蜜雪冰城里面用的并不是真正的蜂蜜,而是糖浆,但是糖摄入多了对牙齿、皮肤都不好,所以用了没有热量的代糖,代糖热量低到几乎可以忽略不计,但是代糖甜度又很高,所以一定要按个人口味放哦用料柠檬2个瓶子有盖,无水无油冰糖3块赤藓糖醇或甜菊糖...
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