家常干炸椒盐小河虾食谱大全及做法,烹饪好吃的家常干炸椒盐小河虾方法 家常菜 关注:1.23W次 香脆可口,可以当做替代膨化零食! 用料 河虾 500克 家常干炸椒盐小河虾的做法 买回的小河虾先要在凉水浸泡1小时左右 反复冲水四五次,直到透明干净 准备面粉,淀粉,料酒,高度白酒,椒盐粉,白胡椒粉,鸡精,盐,十三香,香油 用温水调制面糊,面粉和淀粉比例为3:1,多放花椒盐调味,其余调料按自己口味均可。调好后把洗净虾放入调好的淀糊里搅拌均匀 油温8成热,下入主材河虾,炸至定型后适当翻动。 炸熟后捞出,降温后再次下锅炸至金黄色 控干油水后放置盘中,可以殿一张吸油纸,防止油侵。 防止通风处晾凉即可食用! 标签: 家常 小河 干炸 椒盐 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/cscq/jiachangcai/vwrwqz.html