![发酵一次的吐司做法烹饪大全 地道发酵一次的吐司如何做]( "发酵一次的吐司做法烹饪大全 地道发酵一次的吐司如何做")
- 就是参考君之的配方做的，记录下备忘！用料黄油20克牛奶190克高筋面粉250克细砂糖20克盐4-4.5克酵母3.5-4克发酵一次的吐司的做法我先用了少量牛奶将酵母快速搅拌开，再将所有材料混合均匀，反复揉搓！方子会有点湿感觉，越揉越有点粘不锈钢盆的时候，拉开面团其实已有一丢丢手膜出现了...
- 12928
![一次发酵就能搞掂【南瓜手撕吐司]( "一次发酵就能搞掂【南瓜手撕吐司")
- 这款一次发酵的手撕非常流行，不但做起来省时间，连写博文也少了很多步骤，太省心了，哈哈。因为加入了南瓜泥，做出来的成品金灿灿的，特别诱人。也许你会问口感如何，那我会告诉你，一份付出一分收获，口感还是有差别的。如果商业上制作这种一次性发酵的吐司，效率会高很多，但是同时会加一些...
- 11922
![吐司面包（一次发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的吐司面包（一次发酵）方法]( "吐司面包（一次发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的吐司面包（一次发酵）方法")
- 这个吐司菜谱是参考了很多配方后，总结出来的比较适合自己的做法，做了很多次了，几乎没有失败过，成功率还是非常高的。发布菜谱也是为了记录下来方便自己以后做的时候参考，同时也希望能帮助到大家。本人喜欢奶香味，并且对做出来的作品颜值要求也比较高，这款吐司形状方正、奶香味十...
- 17170
![一次发酵 全麦吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的一次发酵 全麦吐司方法]( "一次发酵 全麦吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的一次发酵 全麦吐司方法")
- 以前做吐司都是二发，觉得一发肯定口感不如二发，所以从来没试过一发，试了一次就一发不可收拾，上瘾啊！因为起来太简单了~用料高筋面粉440克（日清山茶花）全麦粉100克（王后粗粒全麦粉）牛奶300克全蛋液70克耐高糖酵母5克糖50克黄油50克盐5-7克一次发酵全麦吐司的做法点开磅秤，主锅放入酵...
- 18271
![奶茶吐司（一次发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶茶吐司（一次发酵）方法]( "奶茶吐司（一次发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶茶吐司（一次发酵）方法")
- 一些奶茶包不想喝了，拿来做吐司也不错用料高粉220g低粉30g牛奶120克鸡蛋1个细砂糖30克盐2克黄油20克酵母3克立顿奶茶2包奶茶吐司（一次发酵）的做法1.准备好所有的材料。2.牛奶鸡蛋加入面包机中。3两包奶茶粉倒入面包机中。白糖和盐分别放在两个角上。4.倒入高粉和低粉，挖个洞...
- 15009
![黑麦吐司（一次发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑麦吐司（一次发酵）方法]( "黑麦吐司（一次发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑麦吐司（一次发酵）方法")
- 但作为一名上班族又是两个宝宝的妈妈，能抽出来的时间很有限，但这也阻挡不了我热爱烘焙的心！所以综合几位厨友的配方自己再改良一下建个菜谱记录一下方便自己用料黑麦粉100克高筋面粉（金像）200克淡奶油80克水90克鸡蛋35克细砂糖30克海盐4克酵母3克黄油15克奶粉15克熟黑芝麻30克...
- 29436
![炼乳吐司(一次发酵)食谱大全及做法，烹饪好吃的炼乳吐司(一次发酵)方法]( "炼乳吐司(一次发酵)食谱大全及做法，烹饪好吃的炼乳吐司(一次发酵)方法")
- 鸡蛋和牛奶加起来是293克，可以根据鸡蛋的大小适当的增减牛奶的比例，糖分是刚好的，无需减糖，减了就偏淡了。该配方可以做出2个吐司，这是一款适合懒人的吐司，口感各方面都特别棒！用料奶粉50克炼乳80克高筋面粉550克细砂糖62克酵母5克鸡蛋2个约95克冰牛奶198克盐5克蜂蜜15克黄油40...
- 7243
![芝麻吐司(一次发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的芝麻吐司(一次发酵）方法]( "芝麻吐司(一次发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的芝麻吐司(一次发酵）方法")
- 吐司香气四溢，拉丝又柔软，一发吐司它就是最爱！汤种制作方法：用料【材料A】汤种50克高筋面粉（王后）230克细砂糖30克酵母4克奶粉10克全蛋液+水115克【材料B】黄油20克盐3克熟黑芝麻20克芝麻吐司(一次发酵）的做法将材料A放入锅中，设20秒速度3-6。设3分钟揉面模式。加入软化黄油、盐，...
- 28712
![奶香吐司「一次发酵」食谱大全及做法，烹饪好吃的奶香吐司「一次发酵」方法]( "奶香吐司「一次发酵」食谱大全及做法，烹饪好吃的奶香吐司「一次发酵」方法")
- 组织细腻柔软拉丝，奶香味十足。配方是一个450克模具的量。用料高筋面粉270克牛奶85克白糖35克炼乳35克淡奶油35克奶粉25克全蛋液55克盐3克黄油20克耐高糖酵母3克奶香吐司【一次发酵】的做法除了黄油，其余食材全部倒入厨师机里，底部是液体，中间是粉类，白糖和盐放对角，开1档揉成...
- 34263
![菠萝吐司（一次发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的菠萝吐司（一次发酵）方法]( "菠萝吐司（一次发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的菠萝吐司（一次发酵）方法")
- 菠萝季怎么可以少了菠萝口味的面包呢。来一发菠萝吐司吧！酸酸甜甜的口味令人难忘。用料面粉250克牛奶➕鸡蛋165克糖30克酵母2.5克盐3克菠萝果酱（糖和菠萝比重1:5熬制）45克（多些也可以）黄油20克菠萝吐司（一次发酵）的做法混合面粉，糖，牛奶，鸡蛋，博世4405一档搅拌成絮状。再二档搅拌成...
- 29825
![基础吐司（一次发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的基础吐司（一次发酵）方法]( "基础吐司（一次发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的基础吐司（一次发酵）方法")
- 很适合用来做三明治的吐司低胚～口味比较素～用料高筋面粉520克盐7克干酵母6克糖52克蛋白95克（约3个）水230克黄油32克基础吐司（一次发酵）的做法先将除黄油外材料进缸揉至后膜。加入黄油后，揉至坚韧透明薄膜。揉好后直接分割4份滚圆松弛一会～第一次擀卷，松弛一会～进行第二次擀卷，尽量擀...
- 13826
![奶香吐司（一次发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶香吐司（一次发酵）方法]( "奶香吐司（一次发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶香吐司（一次发酵）方法")
- 用料高筋面粉260克糖40克盐3克奶粉10克酵母3克黄油25克鸡蛋液30克纯牛奶100克水30克奶香吐司（一次发酵）的做法吐司做法参考我的吐司做法。按正常的揉面方法，揉至出手套膜。分三等份，擀开再卷起来。两次同样的操作发酵9分满烤箱预热175度，中层烤35分钟...
- 20745
![超软吐司（一次发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的超软吐司（一次发酵）方法]( "超软吐司（一次发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的超软吐司（一次发酵）方法")
- 用一次发酵法做了这款超软吐司，不需要一发二发那么繁琐，简化了步骤，省了不少时间，最后的成品松软拉丝，口感很棒哦。用料高筋面粉260g酵母3克鸡蛋80g糖30克黄油20克盐2克水80g超软吐司（一次发酵）的做法先放所有干性材料，盐、糖放对角，酵母放中间加入水和鸡蛋，我这里加了两个小小的土...
- 13857
![牛奶吐司450g吐司盒（一次发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛奶吐司450g吐司盒（一次发酵）方法]( "牛奶吐司450g吐司盒（一次发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛奶吐司450g吐司盒（一次发酵）方法")
- 吐司做起来说简单其实并不容易，对于面粉和酵母的要求还是相对比较高的。对于二次发酵的操作，感觉做起来麻烦，而且很不容易掌握，翻车的几率也比较大。尝试了几次利用一次发酵做法，效果还不错，对于很多烘焙入门级的人来说是可以顺利做成功的。以下用量为450g吐司盒一个吐司的制作...
- 7305
![豹纹吐司(一次发酵)食谱大全及做法，烹饪好吃的豹纹吐司(一次发酵)方法]( "豹纹吐司(一次发酵)食谱大全及做法，烹饪好吃的豹纹吐司(一次发酵)方法")
- 🍞🍞一入烘焙深似海，自从2016年开始玩烘焙，就一发不可收拾，各种买，各种做，每天都想着要做点什么，这不，买了一包竹炭粉回来，又开始做了。用料面包粉300克牛奶188克鸡蛋50克细砂糖50克奶粉15克黄油25克酵母4克盐3克可可粉3克竹炭粉1克豹纹吐司(一次发酵)的做法除黄油、盐、可可粉、...
- 19581
![一次发酵面包/吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的一次发酵面包/吐司方法]( "一次发酵面包/吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的一次发酵面包/吐司方法")
- 看了几个菜谱，结合自家食材做出了比较满意的一次发酵面包。记录下来谨防遗忘。用料面团：高筋面粉540克牛奶/水280克鸡蛋1个玉米油60克蜂蜜100克（或白糖60克）酵母6克盐4克咖啡酱（涂顶）：黄油35克鸡蛋35克糖粉35克低筋面粉35克咖啡粉3克一次发酵面包/吐司的做法将面团所需所有材料...
- 5613
![白吐司（一次发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的白吐司（一次发酵）方法]( "白吐司（一次发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的白吐司（一次发酵）方法")
- 这是麦可尔的配方。做过一次就收不了手了。时间不够的时候很适合做，一次发酵很省时。一直收藏在微信，每次打开看没有下厨房方便，并且总怕哪天没了方子。所以搬到下厨房，自己看着方便。用料油：25克水：100-110克鸡蛋一只盐：2克高筋粉：260克酵母：3克细砂糖：30克白吐司（一次发酵）的做法所...
- 27797
![全麦吐司（一次发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦吐司（一次发酵）方法]( "全麦吐司（一次发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦吐司（一次发酵）方法")
- 每周都要做的吐司，全家都爱吃用料全麦面粉190克高筋面粉90克奶粉30克鸡蛋1个酵母5克黄油30克盐1克砂糖45克牛奶160克（和鸡蛋）上下调整10g全麦吐司（一次发酵）的做法除了黄油和盐的材料，放入厨师机（一般先放液体和糖，后放入粉类，最后放酵母）：2档混匀30s，4档5min至部分扩展，加入室温软化...
- 26667
![南瓜吐司（一次发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的南瓜吐司（一次发酵）方法]( "南瓜吐司（一次发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的南瓜吐司（一次发酵）方法")
- 每天都要去面包店买吐司片来当早餐，所以想了想，不如自己做用料高筋面粉280克盐2克糖40克鸡蛋1个耐高糖酵母3克南瓜（蒸熟打成泥）140克黄油27克南瓜吐司（一次发酵）的做法南瓜蒸熟打成泥备用，所有需要的材料称好把除了黄油以外的材料都放进面包机，盐和糖各放一边下高筋面粉揉10分钟...
- 30271
![简易吐司（一次发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的简易吐司（一次发酵）方法]( "简易吐司（一次发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的简易吐司（一次发酵）方法")
- 这是我做过最简单快捷的吐司配方，一次性发酵，而且这个配方省去了黄油。这次做面包用到了厨师机，可以省时省力，家里没有厨师机的只能用手揉咯。用料鸡蛋1个淡奶油113克水22克高筋面粉240克细砂糖38克盐3克酵母3克简易吐司（一次发酵）的做法第一步先把液体部分倒进盆中，鸡蛋1个、淡...
- 18056
![酸奶吐司（一次发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶吐司（一次发酵）方法]( "酸奶吐司（一次发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶吐司（一次发酵）方法")
- 吐司中加入酸奶～做出来的吐司软绵绵的，而且特别好吃😊，用了一次发酵，节省时间，味道也很赞哦！（学厨小号玫瑰金加高吐司模具）用料高筋面粉260克酸奶70克炼奶10克牛奶110克盐3克细砂糖30克酵母5克黄油20克酸奶吐司（一次发酵）的做法将除黄油外的所有材料加入面包桶，开启揉面模式，揉20分钟...
- 28519
![一次发酵 奶香吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的一次发酵 奶香吐司方法]( "一次发酵 奶香吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的一次发酵 奶香吐司方法")
- 用料高筋面粉（新良）270克鸡蛋1个（带壳约60克）(耐高糖)酵母3.5克细砂糖(0卡糖)25克奶粉(A2成人)30克纯牛奶(水牛奶)100克盐3.5克无盐黄油30克炼乳35克一次发酵奶香吐司的做法黄油室温软化，除黄油以外所有原料放入容器用刮刀翻拌均匀（ACA）厨师机，2档转4档揉面15分钟加入黄油继续2档...
- 18782
![吐司003生吐司手撕吐司（一次发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的吐司003生吐司手撕吐司（一次发酵）方法]( "吐司003生吐司手撕吐司（一次发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的吐司003生吐司手撕吐司（一次发酵）方法")
- 高粉买到了，继续练习吐司（练习配方保存用）用料主面团（2个450g）高筋面粉580克糖68克酵母7克盐5克奶油20克酸奶40克奶油奶酪60克鸡蛋2个（约114g）炼奶20克牛奶180克烫种40克黄油70克烫种（做法看最后）高筋面粉50克80℃左右热开水60克糖2克吐司003生吐司手撕吐司（一次发酵）的做法先把除黄...
- 6307
![20171116 一次发酵吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的20171116 一次发酵吐司方法]( "20171116 一次发酵吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的20171116 一次发酵吐司方法")
- 方子来自于，这个下厨房最有名的吐司方子，我做了3次，总算成功了，而且有完美的直角边。一定要严格按照方子来，不然很容易失败，做的像发糕。这个方子做好了是真的很节约时间。用料高筋粉260g鸡蛋+炼乳+水165g耐高糖酵母3g糖30g盐2g黄油20g20171116一次发酵吐司的做法后油法揉面。...
- 6075
![记录第一次成功的吐司（一次发酵奶香吐司）食谱大全及做法，烹饪好吃的记录第一次成功的吐司（一次发酵奶香吐司）方法]( "记录第一次成功的吐司（一次发酵奶香吐司）食谱大全及做法，烹饪好吃的记录第一次成功的吐司（一次发酵奶香吐司）方法")
- 此配方2个450g吐司三能黑色低糖吐司模具记录第一次成功的吐司，非原创用料高筋面粉500克2个鸡蛋+牛奶300克奶粉40克炼乳（不放炼乳换成牛奶放20克）60克细砂糖60克盐6克耐高糖干酵母6克黄油55-60克记录第一次成功的吐司（一次发酵奶香吐司）的做法除黄油外，全部材料倒入厨师机先放液...
- 14946
厨趣阁
