湘味小炒花菜做法烹饪大全 地道湘味小炒花菜如何做
- 家常菜
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用料
蒜 | 2瓣 |
盐 | 少量 |
花菜 | 适量 |
青椒 | 3个 |
瘦肉 | 5元 |
耗油 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
姜 | 2片 |
胡椒粉 | 适量 |
湘味小炒花菜的做法
将猪肉逆纹切片,放入盐、生抽、胡椒粉、淀粉腌制入味,花菜洗净切小块,请教切小段,生姜大蒜切碎备用,起锅热油放入大蒜爆香后放入瘦肉炒出香味后放入青椒花菜翻炒,加入少量盐和耗油(盐一定要少肉已经放过盐了,也可以再加点生抽就不用放盐了)把花菜炒熟就可以出锅了,喜欢吃辣的还可以放入小米辣更香辣,用五花肉更香,但是我不喜欢吃肥肉所以选择了全瘦肉!
很下饭的一道菜
小贴士
放过生抽和耗油一定记得控制盐哦
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