煎焗三黄鸡如何做才美味，怎么做煎焗三黄鸡简单又好吃

要选三黄鸡，其他的鸡肉感没那么好。

用料  

煎焗三黄鸡的做法  

1. 1.大蒜沙姜拍碎用刀剁成泥混合备用
   2将剁好蒜泥加入盐生抽蚝油花生油搅拌均匀

2. 起锅烧油下鸡煎至两面金黄，煎时不要太多油要注意火候大小防止煎糊了

3. 接着把刚刚拌匀的酱汁如图所示倒入锅里适量加入少许清水盖好锅盖调至小火慢慢煎焗中途要多翻几次，待二十分钟后煎焗三黄鸡既成。

小贴士

要注意火候和时间的掌握，颜色要色泽金黄。