- 这是一个香浓的奶酪面包,吃起来软糯拉丝,浓浓奶酪香,即便放三天也是很软糯,搭配可可臻子酱草莓酱,再来呗热牛奶超满足哦。用料奶油奶酪80克黄油25克高粉375克鸡蛋1个白砂糖60克干酵母4克(鲜酵母就放12克)海盐3克纯牛奶165克淡奶油25克奶油奶酪软面包的做法除去黄油和奶酪,其他...
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- creamcheese打折,买了好几盒,吃不完就快要过期了,抹现成买的面包,儿子和老公都不吃,说不喜欢这么浓的芝士味,索性做成面包吧,反倒吃不出芝士味了,迅速消耗,还好保存。用料奶油奶酪227克(半磅装一盒)高筋面粉480克酵母5克水154克蛋1个糖70克盐5克超软奶油奶酪小餐包的做法所有食材都...
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- 最近迷上了波兰种,感覺波兰种做出來的面包口感更松软,口感极佳,而且不用纠结出不出膜,这是最让人開心的地方。本方也是专为消耗淡奶油所用,不用淡奶油也可以用牛奶,量自己根据面团湿度调整,此方仅为个人记录所用,希望大家也喜歡💕本方适合做6-8个面包,用料波兰种:高筋面粉100克水10...
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- 敲好吃敲可爱的小蘑菇头~放在马芬模具里烤的!奶油奶酪的夹心加分不少,面包体非常柔软,混合着浓郁的巧克力味~你确定你不要试一试吗~?顺便可以一起消化淡奶油和奶油奶酪哦!用料高粉245克可可粉10克淡奶油125克全蛋液50克盐3克酵母3克糖40克巧克力乳酪夹馅:奶油奶酪120克黑巧克力...
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- 基础小餐包,可以随意搭配馅料及装饰。配上热牛奶、咖啡、豆浆都会是一顿完美的早餐~此方子是9个小餐包的用量。用料奶油奶酪50克牛奶65克盐3克耐高糖酵母2克高筋面粉200克鸡蛋1个(50克)细砂糖30克椰蓉适量软软的椰蓉早餐包(奶油奶酪版)的做法所有材料放进厨师机桶,一档30秒搅匀,...
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- 用料中种材料:高筋面粉175克水110克酵母2.5克主面团:高筋面粉50克低粉25克奶粉6克糖10克盐3克蜂蜜20克淡奶油75克黄油8克馅料:熟紫糯米240克奶酪100克自制蓝莓果酱(带颗粒)30克淡奶油紫米果酱奶酪软面包(中种)的做法中种材料混合搅拌至厚膜,室温30-60分钟,冰箱冷藏12小时以上3倍大...
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- 用料高筋面粉280克细砂糖40克鸡蛋30克(1个)牛奶110克酵母3克奶油60克盐3克黄油15克奶油软面包的做法主锅加入高筋粉、鸡蛋、奶油、牛奶、酵母、糖以3分钟揉面加入盐和黄油,以4分钟揉面这样就好了倒入大碗包上保鲜膜放入微波炉,放一碗开水进行发酵(缩短时间)发酵大约2.5倍,用手指...
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- 前阵子为了做慕斯蛋糕开了一块1KG的奶油奶酪🧀,从此就开始了“消耗时刻”😭时刻想着怎么消耗它也是够够的了……下面由我来介绍狗剩实验室隆重出品:三超小面包!这“三超”分别是超香、超软、超好吃😋奶酪味儿当然吃不太出来哈(实话实说.jpg)但是给予了面团非常柔软的口感以及...
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- 第一次做出那么柔软的面包,留存方子备用!!!不用迷恋手套膜,一样可以松软又柔韧能拉丝!!!配方做了两个10cm立方模具吐司和一个6寸蛋糕模,请按自己需求按比例增减。面团含水量较大,但也不至于不成形,不习惯的可以加20-30g左右面粉。用料高筋面粉350g(金像)汤种100g牛奶130g鸡蛋1个(去壳约...
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- 上次在Costco买的kiri奶油奶酪快到期啦剩下一盒的一半做蛋糕不够量少尴尬…那就烤一盘小面包吧~用料盐3克高筋面粉280克(过筛)糖20克kiri奶油奶酪100克(提前软化)全蛋液30克(过筛)牛奶130克干酵母3克总统无盐黄油25克(提前软化)奶油奶酪小面包【消耗kiri奶油奶酪】的做法1⃣️厨师机...
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- 这次的面包卷也是采用一次发酵的方法,配方用料比较普通,适合做所有甜面包,比如餐包,吐司,排包……等等,都是没问题的,甜度也比较合适,不会太甜,我借助模具成面包卷的形状,中间是中空的,这样就更容易挤入馅料,携带也就更方便了,馅料的选择也很随意,我今天用的是奶酪夹心,当然也可以根据个...
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- 用料牛奶150ml酵母5克鸡蛋1个奶油奶酪50克高筋面粉300克细砂糖30克盐2.5克柔软简单的奶油奶酪面包的做法150ml牛奶中加入5克酵母。搅拌均匀。把酵母牛奶放置5分钟。5分钟后,准备一个大碗,把酵母牛奶,鸡蛋,奶油奶酪,高筋面粉,细砂糖,盐。用厨房机或手揉10~15分钟。揉完后,醒面1小时...
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- 上次自制了奶油奶酪,拿它来做一个清新不腻、松软拉丝的果酱乳酪软面包。无需厨师机,打蛋器就可以完成✅用料面包体:面包粉250克全蛋液30g牛奶150克蜂蜜15克盐3克糖15克酵母3克黄油15克果酱乳酪馅:奶油奶酪200克糖粉10克任意口味果酱30克【果酱乳酪软面包】自制奶油奶酪做的!的...
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- 用料材料A金牌高粉235克砂糖30克奶粉20克盐3克淡奶油60克牛奶80克奶酪15克鸡蛋一个材料B无盐黄油20克(切小块)耐高糖酵母3.5克面包机奶油奶酪面包的做法把材料A倒入面包机开启饺子皮模式揉面15分钟揉面结束往桶内加材料B黄油酵母放入酵母容器选择面包、软式程序...
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- 每次做出来的面包,回潮后都很软,超级好吃!如果想要软软的,500克面包粉牛奶可以放入255克超级软!用料奶油奶酪100克/143面包粉350克/500奶粉12克/17酵母粉4克/5.8鸡蛋1个盐3克/4.2牛奶170克/244细砂糖60克/85.8椰蓉馅儿椰蓉70克/100黄油35克/50蛋液35克/50剩余蛋液刷表面(也可不...
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- 非常柔软湿润的一款咸口面包,切片做三明治最好不过。面包机为Kenwood用料香草味奶油奶酪68g水150g鸡蛋1个糖10g面粉300g酵母4g奶油奶酪面包(面包机版)的做法些放奶酪,再放水将奶酪大致散开,再将其余材料依次放入,选择程序一:Basic;重量:500g;烤色:中。总共3H14min。非常柔软组织不错...
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- 继上次没用完的奶油奶酪续集1.0突然好想ci老面包!但是全网没有奶油奶酪老面包!好吧撸起袖子加油干ヾ(´∀`。ヾ)因为做出来我就是全网第一老奶面包人(好像有点不对)方子参考了一下啊呜老师的南瓜老面包,谢谢(鞠躬奶油奶酪-100g还剩300g((유∀유|||))用料酵头牛奶60克鸡蛋1个51克...
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- 用面包机尝试了好多个方子都莫名其妙的烤成玉米发面馒头的味道,直到摸索出这个方子。记录下来,方便家人自己做啦!用料牛奶130克奶油奶酪35克高筋面粉200克黑麦粉30克低筋面粉20克酵母3克黄油10克鸡蛋1个奶粉12克盐2克砂糖30克自己喜欢的果料若干面包机奶油奶酪软吐司的做法...
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- 参考了星冰乐的“面包机版奶油奶酪吐司”,丰富了材料,口感更软,感觉都有点接近蛋糕了,推荐你们试一试。用料鸡蛋1个盐3g砂糖30-50g(我个人喜欢50g甜一点的)奶油奶酪120g(推荐KIRI)奶粉15g牛奶120g淡奶油20g高筋面粉290g酵母4g黄油35g面包机版超软奶油奶酪面包的做法将除黄油外的...
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- 马克一下,写给自己的备忘菜谱。家里没有牛奶了,用水和的面,若是牛奶应该更好吃。鸡蛋非常小,去皮40克,若是大鸡蛋,水的量需要适当减一些。奶黄馅儿参考用料高筋面粉360克鸡蛋1个奶油奶酪108克盐5克糖25克奶粉15克酵母5克蜂蜜25克水175克黄油8克软软的奶黄馅奶酪小面包的做法除...
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- 用料高筋面粉300克酵母4克糖粉40克奶粉15克鸡蛋1个奶油奶酪50克牛奶140克盐2克黄油20克-25克麻薯馅:糯米粉100克水180克糖35克色拉油20克红豆沙适量麻薯软欧面包—奶油奶酪,百搭面包配方的做法将(盐和黄油以外的)所有面团材料混合放入厨师机内,搅拌成团加入盐和黄油继续搅拌,使...
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- 结合各种餐包面包的方子,自己乱改的一个方子,竟然意外成功好吃?面团不粘手,烤出来也不干,超级软香!用料奶油奶酪50克高筋面粉300克黄油22克鸡蛋液60克(大概1个,如果鸡蛋比较大,需要减水量)白砂糖44克盐3.5克酵母3.5克奶粉15克水(或牛奶)140克奶油奶酪小餐包(超软)的做法除黄油外,所有材...
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- 自己研究了一下冷藏发酵法,比较适合我这种平时没有那么多时间的人做。面包没有外面买的那么柔软,因为不放其他添加剂,但是更有嚼劲!用料高筋面粉200克牛奶140克黄油30克白砂糖45克芝士一片20克鸡蛋1个盐2克酵母4克低筋面粉1100克奶酪馅奶油奶酪225克牛奶40克糖粉40克甜奶粉50...
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- 从现在起,只做橄榄油版的面包,这款面包超级软,强烈推荐。用料种面团:高筋面粉210g酵母粉3g奶粉20g全蛋液40g牛奶90g主面团:高筋面粉90g盐4g糖45g奶粉8g牛奶40g橄榄油20g奶酪馅:奶油奶酪80g糖霜25g蔓越梅干60g超软奶酪面包——橄榄油版的做法种面团所有材料放入面包机内混合搅拌...
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- 做面包有几年时间了,之前都用别人的方子,每次做都现找,做下来自己总有些东西可以总结一下,慢慢记录一下自己的体会,能够帮助自己做更好的面包用料波兰酵种高筋面粉100克常温水100克干酵母2克主面团面粉230克鸡蛋1个约(60克)水70克盐3克糖30克奶粉10克黄油30克蔓越莓适量奶油奶酪...
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