厨趣阁不一样的网红肉沫茄子饼食谱大全及做法，烹饪好吃的不一样的网红肉沫茄子饼方法
- 家常菜
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最近非常流行的网红菜茄子饼，我觉得和茄盒味道有点像
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 茄子 | 1个 |
| 酱油 | 1勺 |
| 肉沫 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 糖 | 1小点 |
不一样的网红肉沫茄子饼的做法
准备一个紫色茄子
![不一样的网红肉沫茄子饼的做法步骤图 第2张]( "不一样的网红肉沫茄子饼的做法步骤图 第2张")
切成圆片
![不一样的网红肉沫茄子饼的做法步骤图 第3张]( "不一样的网红肉沫茄子饼的做法步骤图 第3张")
去掉中间的瓤，切成茄子丁
![不一样的网红肉沫茄子饼的做法步骤图 第4张]( "不一样的网红肉沫茄子饼的做法步骤图 第4张")
肉沫，葱花，鸡蛋，茄子丁，1勺酱油，1勺淀粉，1小点糖，1小点盐搅拌一下
![不一样的网红肉沫茄子饼的做法步骤图 第5张]( "不一样的网红肉沫茄子饼的做法步骤图 第5张")
锅里放油，放茄子圈，然后用勺子把茄子馅放里面
![不一样的网红肉沫茄子饼的做法步骤图 第6张]( "不一样的网红肉沫茄子饼的做法步骤图 第6张")
小火煎至两面金黄
![不一样的网红肉沫茄子饼的做法步骤图 第7张]( "不一样的网红肉沫茄子饼的做法步骤图 第7张")
完成
![不一样的网红肉沫茄子饼的做法步骤图 第8张]( "不一样的网红肉沫茄子饼的做法步骤图 第8张")
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