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家庭高配版卤货(米道赞的不行呀~媲美周黑鸭,简单到不行)食谱大全及做法,烹饪好吃的家庭高配版卤货(米道赞的不行呀~媲美周黑鸭,简单到不行)方法

家庭高配版卤货(米道赞的不行呀~媲美周黑鸭,简单到不行)食谱大全及做法,烹饪好吃的家庭高配版卤货(米道赞的不行呀~媲美周黑鸭,简单到不行)方法

家庭高配版卤货(米道赞的不行呀~媲美周黑鸭,简单到不行)的做法步骤图

这道菜绝对是做小白的福音,更是贤惠的你的锦上添花
只需要准备好所有食材,一锅煮,美味就如探囊取物

快点下手吧!真的很好吃!

用料  

备料
鸡大腿 6只
鸡爪 10只
鹌鹑蛋 15个
鸭胗 8个
八角 5个
香叶 5片
桂皮 3块
干辣椒 5个
花椒 一小把
大蒜 5瓣
老姜 5片
调料
老抽 4大勺
生抽 4大勺
2大勺
根据个人喜好酌情添加
鸡精 1小勺

家庭高配版卤货(米道赞的不行呀~媲美周黑鸭,简单到不行)的做法  

  1. 鸭胗连接处放案板上,切片,不要切断

    家庭高配版卤货(米道赞的不行呀~媲美周黑鸭,简单到不行)的做法步骤图 第2张
  2. 鸡大腿中间划一刀

    家庭高配版卤货(米道赞的不行呀~媲美周黑鸭,简单到不行)的做法步骤图 第3张
  3. 鸡爪去指甲

    家庭高配版卤货(米道赞的不行呀~媲美周黑鸭,简单到不行)的做法步骤图 第4张
  4. 鹌鹑蛋煮好剥壳(光溜溜,好诱人)

    家庭高配版卤货(米道赞的不行呀~媲美周黑鸭,简单到不行)的做法步骤图 第5张
  5. 准备好所有配料

    家庭高配版卤货(米道赞的不行呀~媲美周黑鸭,简单到不行)的做法步骤图 第6张
  6. 糖+油  炒至金黄后放大量开水

    家庭高配版卤货(米道赞的不行呀~媲美周黑鸭,简单到不行)的做法步骤图 第7张
  7. 放入所有香料 + 调味料

    家庭高配版卤货(米道赞的不行呀~媲美周黑鸭,简单到不行)的做法步骤图 第8张
  8. 等水烧开

    家庭高配版卤货(米道赞的不行呀~媲美周黑鸭,简单到不行)的做法步骤图 第9张
  9. 烧开啦!

    家庭高配版卤货(米道赞的不行呀~媲美周黑鸭,简单到不行)的做法步骤图 第10张
  10. 放入所有肉肉,水要没过所有食材,大火煮15分钟,转中火,因为鸭胗不容易熟,可以再煮20分钟。自己尝尝鸭胗的熟度。等鸭胗熟了就可以关火啦!

    家庭高配版卤货(米道赞的不行呀~媲美周黑鸭,简单到不行)的做法步骤图 第11张
  11. 煮好的样子

    家庭高配版卤货(米道赞的不行呀~媲美周黑鸭,简单到不行)的做法步骤图 第12张
  12. 卤好的一锅关火浸1小时,更入味!美味走起,看剧必备~

    tips: 所有的调料不一定要按我的食谱放,喜盐的可以多放些,喜辣的可以多放些。只要大方向没错,就一定可以做出(等待出)绝味的卤货

    毕竟每个人口味不一样,但是大家对美味喜好都是一样的,是不是呀~

    家庭高配版卤货(米道赞的不行呀~媲美周黑鸭,简单到不行)的做法步骤图 第13张
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