青红萝卜猪展汤的详细做法,青红萝卜猪展汤做法技巧
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青红萝卜猪展汤的汤色清澈如茶,口感清润鲜甜。
软糯的萝卜,紧实的肉质,吃起来极富层次感。
而蔬菜独有的清香稍稍淡化红肉的浓郁,味道却更加清爽可口。
此外,青萝卜有清除内脏尘埃的功效,红萝卜有宽中下气、健胃消化之力。
猪肉能补阴益髓,蜜枣润肺益气,合而为汤,利水开胃,简直是入冬滋补的佳品。
用料
青红萝卜 | |
猪骨 | |
猪展 | |
蜜枣 | |
杏仁 | |
陈皮 | |
老姜 |
青红萝卜猪展汤的做法
萝卜去皮,滚刀切块。
猪展骨切小块去血水。
把猪展骨、萝卜、杏仁等放入珐琅内胆。
功能选择“煲汤”,口感选择“浓郁”,进行煲煮。
开盖调味,把汤表面的油脂去除,盛碗后即可享用。
小贴士
用于煲汤的萝卜,以粗壮身重,上圆下尖为好。
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