高颜值的珍珠丸子🍡食谱大全及做法，烹饪好吃的高颜值的珍珠丸子🍡方法

颜值高寓意好的一道菜：团团圆圆

这菜一上桌，平时不爱吃饭不爱吃肉的小朋友都积极主动上桌连吃了好几个，然而吃之前他把虾尾都拔出来扔了，虾做错了什么？

用料  

高颜值的珍珠丸子🍡的做法  

1. 糯米提前一晚浸泡好

2. 三肥七瘦/二肥八瘦（凭君喜好）猪肉先切片再切条再切碎，开剁

3. 虾去头，剥壳去虾线，留虾尾（虾尾的壳不剥），虾身也剁碎加入猪肉里

4. 往猪肉虾肉里+鸡蛋+生抽+盐，再剁点马蹄也放进去（感觉不会全肉那么腻），同一个方向搅拌，葱姜水分三次加入拌好

5. 把肉揉成圆形在滤干水的糯米上滚滚滚滚好就可以摆盘啦，不要摆的太紧，丸子也不要做太大，为什么？不好看！

6. 摆好盘后，用筷子在肉丸上戳个洞，把虾尾放进去，虾尾往同一个方向会比较好看（图片是已经蒸好的）

7. 水开后大火蒸15分钟，关火再焖5分钟，最后撒上的葱绝对是点睛之笔，高颜值的珍珠丸子就完成啦