厨趣阁跟黄老师学的红烧肉食谱大全及做法，烹饪好吃的跟黄老师学的红烧肉方法
- 家常菜
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用料
| 五花肉 | 500克 |
| 料酒，生姜，大料 | 三勺，一块，几块 |
| 黄酒 | 淹掉猪肉的量 |
| 生抽 | 些许 |
| 老抽 | 些许 |
| 冰糖 | 十几颗 |
| 盐巴 | 些许 |
跟黄老师学的红烧肉的做法
五花肉切成大块
![跟黄老师学的红烧肉的做法步骤图 第2张]( "跟黄老师学的红烧肉的做法步骤图 第2张")
水开下姜、料酒，大料（香叶桂皮八角）去腥，家里有啥下啥，没有大料也无所谓
煮熟捞起控干![跟黄老师学的红烧肉的做法步骤图 第3张]( "跟黄老师学的红烧肉的做法步骤图 第3张")
锅里放点点油干煎到有点金黄就行
![跟黄老师学的红烧肉的做法步骤图 第4张]( "跟黄老师学的红烧肉的做法步骤图 第4张")
下生抽老抽调色调味
![跟黄老师学的红烧肉的做法步骤图 第5张]( "跟黄老师学的红烧肉的做法步骤图 第5张")
换电饭锅倒黄酒下冰糖煮一个小时
（砂锅慢煮也行）我没有砂锅
（喜欢吃软烂的要加点水一起煮）![跟黄老师学的红烧肉的做法步骤图 第6张]( "跟黄老师学的红烧肉的做法步骤图 第6张")
叮！一个小时后，倒回锅里收汁
火别太大，把糖烧黑就不好吃了![跟黄老师学的红烧肉的做法步骤图 第7张]( "跟黄老师学的红烧肉的做法步骤图 第7张")
这样冒泡了就行
再加点盐就可以出锅了![跟黄老师学的红烧肉的做法步骤图 第8张]( "跟黄老师学的红烧肉的做法步骤图 第8张")
哇塞
完美出锅
又是长胖的一天
拜拜![跟黄老师学的红烧肉的做法步骤图 第9张]( "跟黄老师学的红烧肉的做法步骤图 第9张")
小贴士
收汁一定记得中小火，从图片不难看出，我差一点就翻车了哈哈哈哈哈哈哈
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