家庭蒸鱼如何做才美味，怎么做家庭蒸鱼简单又好吃

疫情在家，难得的机会陪伴家人、研究美食，爷爷想吃鱼🐟，晚上来个简单的家庭蒸鱼

用料  

家庭蒸鱼的做法  

1. 鱼🐟洗干净，鱼身划刀，盐巴、料酒伺候全身，生姜、蒜苗根部填于鱼肚、夹于划口。腌制40分钟以上

2. 大火水烧开，鱼🐟涂抹少量土豆粉，上锅蒸七—八分钟；
   

3. 制淋汁：油烧好，放姜片、葱丝、花椒，翻炒几下倒蒜丁、生抽、耗油、盐（少量）*^o^*，翻炒几下倒入芡粉（土豆粉，不要放太多粉，不然太稠了）水

4. 浇汁，加蒜苗段，大功告成啦。应该弄完就拍照，我爷爷先动筷子了，就没拍上完整的