山药(土豆)烧鸡块~小美家常菜食谱大全及做法，烹饪好吃的山药(土豆)烧鸡块~小美家常菜方法

这是之前外食吃的一个味道，感觉挺喜欢；用小美翻拍一下，简单易做，而且经小美洗肉和烹饪的鸡块，好吃入味，肉还特别嫩😋
菜有较明显花椒香味，不喜欢的可以减少花椒用量，但这样又觉得不是初始想做的味道了😉
所以，作为一道可以常吃的家常菜，亲们可以多尝试一下自己喜欢的花椒用量😜

用料

山药(土豆)烧鸡块~小美家常菜的做法

准备工作：
鸡腿🍗可以买时让卖家切大块，一个琵琶腿剁四块就差不多。回家用小美清洗法洗过备用。
土豆或者山药切约4cm的大滚刀块；
青椒切块，我比较喜欢用螺丝椒，有点辣味儿，提味的同时，还可以点缀提升菜品颜值；
葱姜蒜，分别切片。
爆香：
把葱姜蒜片八角花椒香叶和油放入主锅，5分钟/120度/速度1爆香。
(因为有花椒，所以爆香多加两分钟炒出香味)
把鸡块放入主锅，盖上量杯盖，10分钟/120℃/反转小勺，先炒下鸡块。

合理利用时间小建议：利用小美自动爆香、炒鸡块的时间，做蔬菜削皮洗切，时间足够啦😉
接着放入山药块或者土豆块(胡萝卜块)，和所有调料，盖上主锅和量杯盖，先6秒/反转速度2垫勺，使调料均匀。
接着，15分钟/V/反转小勺炒制，
最后3分钟，打开量杯盖，从量杯孔放入青椒块，顺便开着量杯盖收汁！
音乐🎶响起，美味即成！

备注：盐多少根据各家的咸淡口味，我家口味偏淡，所以没放盐😉
因为我家伙食消耗肉量比较大，所以又做的时候加大了鸡腿🍗量！
这张照片做的是6-7个琵琶腿，约差点二斤，
蔬菜量不变，调料上增加了几种的用量：生抽30、蚝油30、老抽8、冰糖20-30，其他的烹饪过程完全不变😉😘做起来！