广式腊味炒饭做法烹饪大全 地道广式腊味炒饭如何做

冬季永遠少不了的一道亦飯亦菜的腊味飯，
熱乎乎香噴噴的腊味，它有著陽光的味道。

用料  

广式腊味炒饭的做法  

1. 准备好三个这样红葱头去皮拍好；

2. 腊肠切片，红萝卜、土豆、冬菇、玉米切好粒；

3. 也可按自己的口味喜好挑选配菜切好；

4. 锅里煮沸水放入一小块腊肉煮几分钟去掉浮沫杂质；

5. 当腊肉渐熟变成透明色即可捞起切块，再焯一下水；

6. 热锅下油先爆香红葱头，接著放冬菇、腊肠腊肉、虾米、豌豆、红萝卜玉米粒炒香即可，不需要完全熟透；

7. 将炒好炒香的配菜放进电饭煲铺在米的上面或和生米拌匀开煮饭键；

8. 煮好饭后拌均匀倒入锅里，放一点点油，加上生抽老抽不断翻炒均匀，最后撒上香菜即可；

9. 香喷喷上碟，热乎乎开吃！😋