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大鱼大肉

家乡的大盘鸡做法烹饪大全 地道家乡的大盘鸡如何做
  • 家乡的大盘鸡做法烹饪大全 地道家乡的大盘鸡如何做

  • 从新疆出来后很少吃到好吃的大盘鸡,各种新疆馆子都去过,手抓肉和烤肉只要肉源好就味道不会太差,炒米粉也吃到过好吃的,而馕,烤包子,抓饭和大盘鸡就真的过于平庸了。馕和烤包子这种需要馕坑的没法在家做,大盘鸡还是可以的。下面的菜谱是麻麻做了二十多年的版本,有菜有肉有主食,在加...
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枫之味道~黑胡椒牛排食谱大全及做法,烹饪好吃的枫之味道~黑胡椒牛排方法
  • 枫之味道~黑胡椒牛排食谱大全及做法,烹饪好吃的枫之味道~黑胡椒牛排方法

  • 最近孩子不好好吃饭,给他做一顿开胃大餐吧用料和牛牛排1块意大利面1/5份西红柿1个黑胡椒酱、番茄酱、黄油、橄榄油适量枫之味道~黑胡椒牛排的做法意大利面下水煮软,捞出后倒橄榄油搅拌均匀,平底锅放黄油,融化后放意大利面,黑胡椒酱翻炒一下入味。牛排下锅煎熟。西红柿切片,再对...
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无香料版红烧肉做法烹饪大全 地道无香料版红烧肉如何做
  • 无香料版红烧肉做法烹饪大全 地道无香料版红烧肉如何做

  • 杨杨让我给他写几个家常菜谱,我就用最少的香料、最简单的方法写几个,方便学生这个群体在有限的条件下吃到美食。这种肉菜基本上不需要什么技术,需要有耐心而已。这道菜要炖50分钟。用料五花肉500克姜50g小葱6根植物油50克老抽15ml或一汤匙盐10克白糖30克或四汤匙冰糖30克无...
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泰式火山排骨🌋(周末尽享系列~超级简单来自东南亚的美味🥩不放一滴油不加一滴水酸辣咸鲜微微甜~舔舔手指再来一份🤗)食谱大全及做法,烹饪好吃的泰式火山排骨🌋(周末尽享系列~超级简单来自东南亚的美味🥩不放一滴油不加一滴水酸辣咸鲜微微甜~舔舔手指再来一份🤗)方法
山药羊排如何做才美味,怎么做山药羊排简单又好吃
  • 山药羊排如何做才美味,怎么做山药羊排简单又好吃

  • 给体弱怕冷的他补补。用料羊排500克山药半根胡萝卜半根蒜片人参适量山药羊排的做法准备食材。起锅烧水,水中放入姜片料酒,羊排冷水入锅,煮出血沫,捞出洗净。把食材放入高压锅中,加水沒过食材(先不放盐)我选的是炖羊肉模式(35分钟)。时间到,放入适量的盐。我又做了个蘸料。蘸料:蒜末...
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家常炖鸡腿肉嫩不硬食谱大全及做法,烹饪好吃的家常炖鸡腿肉嫩不硬方法
  • 家常炖鸡腿肉嫩不硬食谱大全及做法,烹饪好吃的家常炖鸡腿肉嫩不硬方法

  • 快吃没了才想起来拍照,差点拍个光盘用料鸡腿10只生抽2勺盐1勺白糖适量料酒2勺酱油2勺豆角看心情白醋1勺葱4断花椒1撮朝天椒2只姜4片油适量家常炖鸡腿肉嫩不硬的做法鸡腿剁小段,放入姜片葱段料酒腌制十分钟左右。中大火起锅下油,放入花椒、朝天椒、姜片、葱段煸炒,倒入白糖把...
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超级好吃的香煎牛肉粒🍽️食谱大全及做法,烹饪好吃的超级好吃的香煎牛肉粒🍽️方法
懒人调料包如何做才美味,怎么做懒人调料包简单又好吃
  • 懒人调料包如何做才美味,怎么做懒人调料包简单又好吃

  • 做肉菜,骨头,鱼的时候需要用到大料,单独加到锅里,汤汁就没法吃了,可以把大料分装到调料包里,做菜的时候加一包,方便快捷,不影响汤汁。用料八角250g香叶250g花椒250g麻椒250g桂皮250g孜然250g小茴香250g无纺布袋8*10cm100个懒人调料包的做法从网上买了八角,香叶,桂皮,小茴香,花椒,麻椒,...
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豆酱煮蓝尾扒皮鱼的详细做法,豆酱煮蓝尾扒皮鱼做法技巧
香喷喷爆汁午餐肉做法烹饪大全 地道香喷喷爆汁午餐肉如何做
  • 香喷喷爆汁午餐肉做法烹饪大全 地道香喷喷爆汁午餐肉如何做

  • 居然我能做午餐肉这种神奇的物种了老有人问我怎么做午餐肉其实我也是第一次做感觉我是个特有天(zuo)赋(si)的人喜欢电台巷带小肉块的那种午餐肉味道口感肯定是没法复刻了但比我想象的好太多一口下去还爆汁hiahiahia我咋就这么能干!考虑到小朋友一切多余的调味料都是不存在滴个...
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一起做酱牛肉🤓做法烹饪大全 地道一起做酱牛肉🤓如何做
  • 一起做酱牛肉🤓做法烹饪大全 地道一起做酱牛肉🤓如何做

  • 用料牛腱20斤红烧酱油1大勺生抽1大勺葱2根姜2指花椒1两大料15个桂皮1指辣椒10个盐适量糖适量一起做酱牛肉🤓的做法用清水浸泡,去血水洗干净肉,放红烧酱油,生抽,葱,姜,花椒,大料,桂皮,山楂,辣椒,盐,白糖,清水,泡2个小时,煮3个小时大功告成!...
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做个大鸡腿🍗吃吃吧食谱大全及做法,烹饪好吃的做个大鸡腿🍗吃吃吧方法
  • 做个大鸡腿🍗吃吃吧食谱大全及做法,烹饪好吃的做个大鸡腿🍗吃吃吧方法

  • 最近因为疫情在家两个月,正好学习一下调整饮食结构。今天疯狂的想吃大鸡腿🍗所以特意早起就为了能多吃一顿饭。这个菜谱提供做菜思路。主要菜谱:偏黑胡椒口味的清淡鸡腿另提供:重口味鸡腿制作方法用料鸡腿1只去腥食材:葱姜料酒蔬菜类:西蓝花,胡萝卜或者其他增味类:蒜,辣椒,洋葱(或...
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超级简单的东北溜肉段来啦食谱大全及做法,烹饪好吃的超级简单的东北溜肉段来啦方法
炸小酥肉炸如何做才美味,怎么做炸小酥肉炸简单又好吃
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  • 孩子长身体多吃瘦肉,很嫩的里脊肉,通过腌制入味,裹着鸡蛋面糊,炸出来外酥里嫩。做过好多次了,记录一下,之前写过干炸里脊,现在用这个步骤感觉更方便好吃,分享给同学朋友。用料里脊500克鸡蛋1个生抽1勺盐3克面粉适量料酒1勺花椒粉2克十三香1克适量玉米淀粉适量炸小酥肉炸的做法我...
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醇香型肉排如何做才美味,怎么做醇香型肉排简单又好吃
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  • 🤔一条小崽狗用料肉排2斤醇香型肉排的做法一只年纪不太大的修崽狗🐩,或者修猪猪🐖切块,放入八角桂皮香叶适量,焯水5分钟捞出捞出后,热锅冷油放入大葱姜干辣椒爆香,放入肉排炒香后放料酒耗油老抽,然后焖烂。小贴士米饭多煮点🍚...
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卤味猪脚(慢炖版)食谱大全及做法,烹饪好吃的卤味猪脚(慢炖版)方法
  • 卤味猪脚(慢炖版)食谱大全及做法,烹饪好吃的卤味猪脚(慢炖版)方法

  • 一人食,慢炖锅做法,我用的汉美驰慢炖锅,不怎么费电,焖一晚上早上起来骨头也可以掰断,猪脚高压锅出来的筋道,慢炖出来的软烂,全凭个人口味选择,我做主要是酱油吊味,没用药材类调料,总感觉各种调料放入后不再是肉香味了用料猪蹄1只(500g)锅具:慢炖锅调料:葱两小段冰糖(炒糖色用)五六颗...
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汤鲜肉美简单到怀疑人生      清炖羊肉的详细做法,汤鲜肉美简单到怀疑人生      清炖羊肉做法技巧
塔吉锅焗臭鳜鱼做法烹饪大全 地道塔吉锅焗臭鳜鱼如何做
  • 塔吉锅焗臭鳜鱼做法烹饪大全 地道塔吉锅焗臭鳜鱼如何做

  • 用料臭鳜鱼1条洋葱1个金针菇1把小葱4根塔吉锅焗臭鳜鱼的做法铸铁的塔吉锅锅底倒一点油,洋葱切块铺在锅底再铺一层金针菇,调一点生抽蚝油汁倒在金针菇洋葱上。臭鳜鱼网购的,开袋冲洗一下,放在上面盖上锅盖,开中火焖十分钟左右切点小葱段关火的时候撒上小葱段,再焖一分钟蒜瓣鱼肉...
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香酥炸猪排!做法烹饪大全 地道香酥炸猪排!如何做
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  • 用料猪里脊肉500克姜片8片鸡蛋2个盐1小勺生抽1勺耗油1勺白糖少许胡椒粉少许玉米淀粉1勺米酒1勺面粉适量面包糠适量香酥炸猪排!的做法把里脊肉切成1.5厘米左右的片片。大概这样子的。用刀背把肉排两面都敲松。依次放入姜片。一小勺盐。1勺生抽。1勺耗油。少许白糖。少许胡...
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鲜嫩滑爽鲈鱼片做法烹饪大全 地道鲜嫩滑爽鲈鱼片如何做
🐷肉选购指南做法烹饪大全 地道🐷肉选购指南如何做
牙签肉之羊肉篇做法烹饪大全 地道牙签肉之羊肉篇如何做
  • 牙签肉之羊肉篇做法烹饪大全 地道牙签肉之羊肉篇如何做

  • 明天冬至,今天去买了一只羊腿,肉比较多不知道拿来干撒,于是把油拿来熬了弄油遭莲白。骨头就拿来炖羊肉汤,还冻了一些弄羊肉片,用料羊肉350克油适量牙签适量孜然粉适量芝麻少需花椒粉适量老抽1勺洋葱少许姜适量蒜适量干辣椒2个小葱5根料酒适量淀粉适量牙签肉之羊肉篇的做法1,羊...
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春日河豚汤如何做才美味,怎么做春日河豚汤简单又好吃
  • 春日河豚汤如何做才美味,怎么做春日河豚汤简单又好吃

  • 最近刚刚手术腿疼走不动在家养伤一查外卖居然有河豚卖趁清明之前尝尝鲜吧用料河豚两条料酒2勺盐2克葱姜少许白胡椒粉少许春日河豚汤的做法盒马买的河豚自带一包河豚汤处理好的人工养殖河豚包装里面没有肝脏洗鱼把皮扒下来注意背刺划手白汤倒进砂锅煮沸以后放河豚鱼进去烧...
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汤氏炖排骨(一锅到底巨简单)食谱大全及做法,烹饪好吃的汤氏炖排骨(一锅到底巨简单)方法
啤酒鸭(电磁炉)做法烹饪大全 地道啤酒鸭(电磁炉)如何做
  • 啤酒鸭(电磁炉)做法烹饪大全 地道啤酒鸭(电磁炉)如何做

  • 用料姜片4-5片鸭肉半只(1kg)大蒜5-6瓣葱白3-4段桂皮1块香叶3片花椒30粒干辣椒7个郫县豆瓣1勺料酒2大勺生抽2勺啤酒1瓶(400ml)盐适量白糖1大勺白胡椒粉1小勺鸡精1小勺老抽1大勺青红椒1个蒜苗2根香油2小勺香菜2根啤酒鸭(电磁炉)的做法准备好勇闯天涯和土鸭半只然后鸭子放到...
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