- 用料白菜适量猪肉适量盐适量酱油适量蚝油适量马蹄适量葱适量潮汕版白菜饺子的做法白菜切碎加适量盐,稍等片刻挤压出水肥瘦相间的猪肉加盐,酱油,蚝油腌制半小时葱切碎,马蹄切碎加入猪肉搅拌均匀加入挤掉水的白菜包好煮熟捞起来,加适量高汤和酱油,开吃😍做成煎饺更香😋...
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- 美味的宵夜用料盐克豆芽把葱头个鲜虾只芹菜根肉沫潮汕水饺克牛肉饼潮汕饺子汤的做法爆香鲜虾出油,下葱,肉沫豆芽翻炒。加水焖滚,下饺子,牛肉饼,适量盐。煮开后,饺子浮起即可。下芹菜。美味饺子...
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- 天气热喝点冬瓜汤下下火。潮汕版的冬瓜汤,也有喜欢下菜甫的,也叫萝卜干,我更喜欢冬菜的味道,买的是地都牌的,有家乡的味道,不是很咸,应该各大商场,菜市场都有卖。用料冬瓜800~1000克(4~5个人份量)肉末100克左右鸡蛋2个干贝(瑶柱)10粒左右地都冬菜适量香菜2根或多盐适量油适量潮汕版冬菜...
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- 用料白菜4棵小小的盐8克肉饼随量虾饺12只炸蒜蓉1勺潮汕焖白菜的做法1、白菜切块,肉饼斜切,虾饺都准备好备用2、用一个沙锅准备小半锅清水,加入肉饼虾饺煮熟加入白菜煮软3、关火调味,因为肉饼鲜甜,所以只要加少许盐既可,放了点炸好的蒜蓉(放些香菜葱段更好,我没放就省了)...
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- 潮汕人在外最想念的就是各种家乡美食,趁着家里有大包菜,来一份家乡的味道吧!用料包菜半个猪肉250克盐适量油适量食用碱一点香菇6朵虾米适量饺子皮1斤潮汕包菜饺子的做法将包菜切细碎,肉末(瘦中带白这种才好吃),香菇泡发后剁碎,虾米(大的话可切小一些),混合一起,下盐,油,搅拌至软糯一些,...
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- 突然好想吃粽子呀第一次包成功了✌️用料糯米1500克香菇40朵虾米(一个粽子放五六只)克花生三碗(吃饭的碗)克咸蛋黄20个五香粉适量(我是半茶杯多少)勺五花肉(一个粽子一两块)克酱油一汤勺盐盐勺9勺板栗25颗粽叶50左右张潮汕粽子的做法1.糯米提前泡一个半小时2.香菇泡半个小时(泡太久...
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- 用料面团材料:低筋面粉450克鸡蛋或鸭蛋1个开水约100毫升糖15克猪油100克馅料用料:红皮花生150克黑白芝麻各30克砂糖80克糖冬瓜5根葱(只要葱绿部分)2根糯米粉40克油(揉面和炸制用)适量潮汕甜酥饺的做法馅料做法:花生洗下,炸酥(有空气炸锅的180度炸4-5分钟),去皮捣碎。芝麻洗下沥干小...
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- 想吃饺子,让老家邻居带两斤饺子皮过来,潮汕的饺子皮黄偏厚非常有嚼劲!潮汕饺子皮是梯形的!!!神奇用料1份玉米饺子肉馅1份玉米1根胡萝卜半根泡好的香菇七八朵大葱半根盐少许花生油少许猪肉看个人喜好1份冬菜肉馅1份冬菜猪肉用量的一半猪肉看个人喜好大葱1根香菜1束盐这份放少点...
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- 作为潮汕人,一到夏天,最爱吃竹笋,跟任何笋做的点心,用竹笋做的无米粿、饺子、粿条卷、烧米…等等…一般我们会拿来当下午茶更多,不是像北方拿来当主食,哈哈来到广州一直想吃到家里的美味,在家里买了寄过来不够新鲜也麻烦家人,买的味道好的也越来越难的感觉,所以就想着自己做出自己...
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- 潮州有条小路叫水平路,那里有很多小吃摊档,其中有一家主打——“老柯酸甜饺”,就是我今天介绍的这道小吃了。其实很简单,在家也可以自己做的。“老柯酸甜饺”的饺子其实就是潮汕的“肉饺”,也就是福建的抄手,中间包着猪肉,然后炸至金黄,淋上酸甜的番茄汁就是一道酸甜开胃的小吃了...
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- 小时候第一次吃这种菜饺,就深深爱上。记得第一次包这种饺子还是我的姨和姨丈教的,到现在还忘不了那个温馨的画面。这种带有淡淡栀味的加碱饺子皮是我最喜欢的,满满的潮汕味,满满的儿时记忆~用料白菜若干猪肉若干香菇干若干加碱饺子皮一斤油少许盐适量醋做蘸酱酱油做蘸酱糖做蘸...
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- 想学怎么做潮汕饺子吗🥟用料猪肉250克饺子皮30张香菜4根盐少许香菇10朵大白菜1棵胡萝卜1根葱末少许胡椒粉少许花生油10克潮汕饺子的做法准备好的材料放一旁待用锅中放油50克中火烧热,将配料放进锅中翻炒,炒到配数稍微变色即可。把准备好的白菜、配料放一起加盐、鸡精再炒上...
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- 猪肚是滋补食疗的佳品,俗话说,以形补形,猪肚汤对于身体虚弱、孕产妇尤其见效。这款菜品,温胃散寒,营养补虚,值得一试的用料猪肚一个白胡椒适量面粉一饭碗盐适量姜两片莲子100克潮汕名菜——白灼猪肚(高压锅版)的做法清洗猪肚比较费时。猪肚有两个面,光滑一面和有板油的一面,首先清...
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- 酥饺是潮汕地区的特色美食。春节的零食!花生芝麻冬瓜册的馅料使元宝形的饺子更香甜,油炸更酥更脆更让人垂延欲滴!用料酥饺皮🥟面粉500克油140克水170克盐5克泡打粉5克馅(配比)花生150克冬瓜册100克白芝麻25克黑芝麻25克糖75克面粉10克潮汕酥饺的做法饺子皮按配比称好和好面静...
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- 蛋饺,是以鲜虾、猪肉或牛羊肉为馅料,用蛋皮包制而成的一种美食。口味鲜香,营养丰富,老少皆宜。鸡蛋味甘,性平,具有养心安神,补血,滋阴润燥的功效,含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,其蛋白质是自然界最优良的蛋白质,对肝脏组织损伤有修复作用。今天小...
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- 用料韭菜500克猪肉末200克盐适量猪油适量厚合菜200克食用碱盐的十分之三味精适量潮汕味的韭菜饺子的做法韭菜跟厚合菜择洗干净,放在一边的洗菜盆晾干把瘦肉剁成肉馅,放在干净的面盆里把韭菜跟厚合尽量切的细一点,放盐、猪油跟味精下去跟肉馅还有菜一起拌匀!然后就可以开包了!...
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- 广东地区有名的粤菜中潮汕菜最美味也是最奇葩。新年饭桌肯定离不开它们的!用料潮汕菜潮汕菜的美味,潮汕菜里的乡愁。潮汕年菜大集合!的做法炸带柳鱼棉湖粿肉浮虾卷菜头广将猪肚咸菜汤干鱿鱼炒棉湖芥篮炸草鱼块宵米,也可以叫薯粉粿卤味肯定也有这个早餐必须有的,大鱼大肉之后来...
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- 用料生粉适量澄粉2大把开水3碗水晶饺子【潮汕粉粿】的做法用一碗清水把2把澄粉搅拌均匀备用,锅加入2碗水煮开,把搅拌好的粉水倒入,煮至变色熟,关火加生粉和好...
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- 超好吃潮汕风味饺子,跟东北饺子不一样的味道用料白菜1斤香菇适量大地鱼干半只虾米适量饺子皮1斤盐适量香油1勺猪肉馅200克分享一个潮汕风味白菜香菇饺子做法的做法首先将白菜剁碎,香菇切丁,虾米剁碎锅里加入少许油,加入香菇,适量盐,炒到香菇表面变黄,炒干,能闻到浓郁的香菇味道,这...
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- 今年没回家,好想念家里,往年的菜头丸都是舅妈做的(老妈不会做),每年过年最喜欢的食物之一,心心念念,最后决定自己动手,天猫订了四份萝卜(有点对不住送货小哥😓),开工啦用料白萝卜3根香芹1棵花生一把克红薯粉适量盐适量正宗潮汕菜头丸(素版)潮汕过年必备的做法白萝卜洗净去皮(在天猫买的...
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- 只要是潮汕人,都懂这道家常菜——麻叶。任何潮汕宵夜档,都有番薯粥,然后再点上一盘麻叶,真的是绝配🥰现在四月份正是麻叶的当季,平时买的麻叶都是人家烫水完放急冻的,整个教程都在视频里了,小伙伴们自己看视频流口水吧🥰用料麻叶盐适量蒜头适量小尖椒3个普宁豆瓣酱2勺潮汕菜的做...
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- 我们那边的饺子是称为大猪粿哈,可能因为个头大哈。用料面粉100克水50克韭菜150克肉末50克盐适量鸡精半勺油适量潮汕版饺子(大猪粿)的做法面粉加一点点盐然后慢慢加入水搅拌成面絮状揉成面团用保鲜膜封好,醒面韭菜加入肉末,盐,鸡精调好把面团拿出来揉光滑后,搓长条切小剂子面团擀...
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- 鱼皮饺子,鲜虾馅儿。满满的美味!用料虾只猪肉鱼面粉潮汕鱼虾饺的做法虾洗干净剥皮。调好馅儿。一饺一虾。超美味!...
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- 用料地瓜250克糯米粉250克糖20克葱几根猪油10克盐2克面粉200克板栗6个香菇12朵猪肉200克潮汕油饺的做法地瓜蒸熟搅拌成泥,趁热加入糯米粉和糖搅拌均匀。再加入面粉搅拌成团将猪肉加入五香粉及生抽调味,板栗煮熟放油煎至两面金黄,加入少许盐和鸡精,香菇炒熟加入适量盐,猪肉也要...
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- 好粥三十六搅,小美煮粥真是方便,粒粒米香,不溢锅用料大米1杯水750克潮汕白粥的做法米、水放入主锅,设定20分钟/100度/反转小勺好啦...
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