- 居委发的肋排和橙子,灵机一动组合在一起吧!为了当天就能吃,把腌制过夜改成酱汁煮的方式,再烤一下表面收干。入味的蜜汁肋排加上橙子皮的余香,夏天吃也很适合。用料【食材】肋排3斤橙子1个【调料】李锦记叉烧酱2勺李锦记排骨酱1勺生抽1勺老抽半勺糖1勺蚝油半勺【香料】姜片5片...
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- 巨好吃的台式卤肉饭,正不正宗我不敢说,但这个味道绝对正!肉块软烂入味,肥而不腻,入口即化,卤汁浓郁,拌饭无敌香~用料五花肉600克香菇8朵小油菜6棵紫洋葱1个鸡蛋3个大蒜5瓣姜3片调料八角2个香叶2片白芷2片桂皮1块花椒1小把冰糖20克生抽1汤勺老抽1汤勺料酒半汤勺盐2克鸡精1克真香...
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- 用料肉片150克生菜1颗十三香1勺生抽1勺无油烤肉的做法五花肉切片,放入十三香,生抽拌匀,放半小时热锅,放肉片盖锅盖半分钟后翻面,再盖锅盖半分钟装盘视频...
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- Darkley爱酒,常以酒入食。闲暇时喜欢研究美酒和美食的搭配,当美味的料理碰到了合适的葡萄酒,常常能碰撞出美妙的火花。美食达人Darkley出品用料鳕鱼3片培根3条柠檬1只面粉50-100克橙汁100-200毫升黄油5-10克盐少许糖适量白葡萄酒500毫升植物油适量培根鳕鱼橘汁卷|一条视频的...
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- 鱼的做法多种多样,生吃、红烧、垮炖、清蒸等等。今天做道红烧罗非鱼,鱼皮煎的时候粘锅了,但不影响味道啊。😀用料罗非鱼1条生抽4勺蚝油1勺老抽2勺盐适量葱姜适量花雕或料酒3勺花椒适量大料1个冰糖适量醋1勺小米辣5个清水没过鱼蒜3-4瓣简单好吃红烧罗非鱼的做法罗非鱼收拾好...
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- 铁锅炖YYDS“东北菜,东北味儿,东北的舒服叫得劲儿”,铛铛铛,有没有东北的老铁会哼这曲儿?东北刚哥教的铁锅炖鱼,以前觉得铁锅炖这类大菜只能在饭店里吃到,学会做这道菜就刷新了我的厨房认知,现在分享给各位厨友这道东北地道铁锅炖鱼(PS有了这次成功炖的经验之后,以后陆续大鹅什么...
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- 一人食,慢炖锅做法,我用的汉美驰慢炖锅,不怎么费电,焖一晚上早上起来骨头也可以掰断,猪脚高压锅出来的筋道,慢炖出来的软烂,全凭个人口味选择,我做主要是酱油吊味,没用药材类调料,总感觉各种调料放入后不再是肉香味了用料猪蹄1只(500g)锅具:慢炖锅调料:葱两小段冰糖(炒糖色用)五六颗...
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- 🤔一条小崽狗用料肉排2斤醇香型肉排的做法一只年纪不太大的修崽狗🐩,或者修猪猪🐖切块,放入八角桂皮香叶适量,焯水5分钟捞出捞出后,热锅冷油放入大葱姜干辣椒爆香,放入肉排炒香后放料酒耗油老抽,然后焖烂。小贴士米饭多煮点🍚...
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- 这个季节满大街都是鲈鱼,新鲜便宜,买来做鱼丸特别赞。这是一个没有加淀粉做的鲈鱼鱼丸,嫩滑鲜美,高蛋白低脂肪,戒糖、健身、减脂的亲都能吃,也适合老人孩子!鱼肉的营养价值不要我多说都知道😂😂追求口感Q弹的亲可以点我的首页,找其他鱼丸配方!用料鲈鱼鱼肉165克鸡蛋1个盐1.5克味好...
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- 万肉皆可辣子做法,哈哈哈,今天上个辣子鱼块做法~用料巴沙鱼1条姜数片葱1根蒜3-5瓣料酒1勺干辣椒12-15个花椒适量盐适量鸡精1勺玉米淀粉适量胡椒少许熟白芝麻适量糖适量蹦嘎脆的辣子鱼块的做法鱼块切丁放入一部分姜葱蒜还有料酒、盐、胡椒粉提前腌制半小时以上。其他原材料也...
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- 用料鲈鱼1条葱1根生抽1勺植物油20克鲜嫩滑爽鲈鱼片的做法我买的现成的鱼片薄如蝉翼的鱼片,关键没有刺葱姜料酒淀粉白胡椒粉抓拌抓拌均匀静止20分钟水开以后把鱼片滑散一分钟捞出一勺生抽热油爆香热油淋上完成...
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- 用料油100克葱半根姜3片料酒两勺盐15克小黄鱼8条玉米面15克花椒3粒炸黄花鱼香酥脆的做法忘了拍照了收拾好黄花鱼,放入料酒盐葱姜腌制20分钟,在这过程中要注意翻一翻,还可以在鱼肚子中撒入食盐在案板上洒上15克玉米面,这是让黄花鱼酥脆的灵魂做法。然后把腌制好的鱼放在玉米面...
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- 在韩国待了7年,深深的爱上韩国炸鸡,回国发现家附近并没有我想要的那种味道的炸鸡外卖。于是就直接动手,来满足自己的胃吧!因为很喜欢白宗元开的店里卖的这款炸鸡,所以这个方子也是参照他本人公布的做法来做的。属于酱油蒜香辣味儿的,吃起来没有辣酱的那么腻。这个食谱,我已经做...
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- 湖南人嫁广东潮汕,第一次吃这个鱼就被吸引了,太好吃了吧!只是名字有点怪哈哈用料老鼠鱼8条姜葱蒜小米辣适量香煎老鼠鱼的做法姜葱蒜小米辣,准备好老鼠鱼清洗干净,用厨房纸巾擦掉水分下锅煎,保持小火哈,最后可以看下我粘锅的小妙招哈翻个面继续爱不多就加入之前准备好的姜葱蒜小...
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- 用料牛肉250g黄油10g黑胡椒1勺超级好吃的香煎牛肉粒🍽️的做法先将牛肉浸泡在水里泡出血水待用泡好的牛肉放入,油,鸡精,盐,生抽,黑胡椒(黑胡椒是灵魂)腌制20分钟一定要用不粘锅,不然到最后你的肉肉会稀烂锅中放牛肉粒,不放油。肥的那一面先煎一下煎到出油后再分次放入黄油,一定要用黄...
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- 本人厨房新手,第一次尝试做大菜没翻车略开心有需要的可以参考一下哦用料五花肉500克小葱(因为没有大葱)4根姜2片盐50克生抽1勺半老抽1勺胡椒粉1勺耗油1勺蒸肉粉(含腐乳汁)1包(腐乳汁用了半包)土豆1个红薯1个油1勺糖1小勺新手版家常粉蒸肉的做法小葱切断、生姜切小片,放入碗中挤出...
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- 每到学校上课,你有没有被学校食堂支配的恐惧😑,虽然大学可以点外卖🥘,不过一个学期估计也都腻了🤔,是时候动手改变一下现状了👊偷偷收藏起来别被老师抓到哦😊用料鸡胸肉500克鸡蛋1个蔬菜若干火锅底料1包盐适量生抽2勺淀粉1~2勺蒜葱姜若干小米辣2个干辣椒2个土豆粉(可选)1包水煮...
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- 用料大黄花鱼3条(计1.5斤)姜1片盐3克蒜1瓣八角1个花椒10粒橄榄油6克香叶1片香菜2根减脂大黄花一鱼两吃的做法备料:1-超市买鱼3条,计1斤半2-刮鳞,去鳃,掏内脏3-白酒5克加入清水中,放入鱼,泡至少5分钟,长了时间随意4-捞出鱼,加入清水洗一遍(一定要洗一遍,去除浓重的酒味,我放的是牛栏山...
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- 最简单的家常焖鱼,调料极简,做法极简,可行性极强!用料海鱼段若干葱半根面粉适量极简版胶东焖鱼的做法鱼段提前腌一下,正反抹一层盐就行,多腌会儿(8小时)更入味,至少腌一上午调一碗料汁,盐,糖,醋,酱油,葱段乱加一下,加水拌匀(真的是随便加就行,对量不需要精准把握)用面粉把鱼裹一下多加点油,...
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- 用料猪肉250克千张2张豆芽200克鸡毛菜150克鸡蛋1个生抽3勺胡椒粉1勺盐小半勺香油1勺淀粉1勺周末快乐(水煮肉片🥘)的做法猪肉切成2毫米的薄片,加入3勺生抽、1勺胡椒粉、小半勺盐、一个鸡蛋清、1勺淀粉顺时针搅。搅拌至这样加入少量香油腌制半个小时。五瓣蒜🧄切片,两个辣椒切...
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- 用料腌制好的臭鳜鱼条笋葱、姜、蒜、小米辣,杭椒、豆豉、郫县豆瓣酱家庭版臭鳜鱼的做法1.将葱、姜、蒜、辣椒切碎备用。2.笋切成笋丁焯水备用。3.锅内放少许油将臭鳜鱼煎至两面金黄,备用。4.热锅凉油,放入辣椒和葱姜炒香后再倒入郫县豆瓣酱和豆豉,煸炒片刻后倒入水,再放入煎好...
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- 19年的时候,在腾冲和顺古镇的一家小店吃过这道菜,妈妈当时很喜欢。这次妈妈过来看我,说想吃鱼了,马上安排!用料鲈鱼1条500g姜n片葱3根大蒜5瓣香菜适量小米辣1个柠檬1个料酒2勺盐若干食用油适量生抽4勺蜂蜜1勺夏日清爽柠檬鲈鱼的做法鱼洗净,里外涂抹少量盐,底部铺上香葱和姜片,鱼...
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- 用料五花肉250克料酒2勺姜5片圆葱半个盐2勺白醋2勺生抽2勺煮腌炸的超级脆皮五花肉的做法姜切片,倒料酒、煮半小时。怕干锅,我还加了一些水把肉切几下,要连着皮,忘了拍照片哈哈用生抽、圆葱、辣椒粉搅拌均匀,腌半小时铺上一层白醋、食盐、包上锡纸烤箱烤20分钟20分钟后盐成整块...
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- 小乙哥爱吃鳕鱼汉堡,为了让他吃过瘾,我决定搞定鳕鱼排。用料去头冻鳕鱼2条洋葱1/4头盐5-7克胡椒粉半调味勺大鸡蛋1个细面包糠120-150克玉米淀粉适量DIY汉堡鳕鱼排的做法鳕鱼洗净,撕掉黑膜,撕掉鱼皮,剔除鱼刺。洋葱料理机打碎,加入鱼肉、盐、黑胡椒粉,打成鱼泥。鸡蛋打成蛋液。取...
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- 用料牛腩10001000克土豆1个胡萝卜2根西红柿1个八角半个大葱适量蒜4瓣盐适量姜5片冰糖10粒生抽适量料酒适量炖牛腩的做法牛腩🐮用水泡三小时去除血水锅中放水加入牛腩,水开后去除水面的血沫,牛肉🐮捞出备用,水静置备用炒糖色锅中油微热放冰糖小火烧至冒小泡泡加入牛腩翻炒均...
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