厨趣阁红烧猪蹄后腿肉做法烹饪大全 地道红烧猪蹄后腿肉如何做
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不用焯水的猪蹄，照样做得好好滴，简简单单的配料，开开心心的享用。。。
用料
| 猪蹄 | 1只 |
| 后腿肉 | 300克 |
| 老抽 | 3勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 白糖 | 一小勺 |
| 姜 | 4片 |
红烧猪蹄后腿肉的做法
猪蹄～后腿肉，姜。清洗干净备用
![红烧猪蹄后腿肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "红烧猪蹄后腿肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
热锅放油，姜片，白糖，炒糖色
![红烧猪蹄后腿肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "红烧猪蹄后腿肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
糖色有点颜色了，就可以放猪蹄与后腿肉一起来爆炒一翻
![红烧猪蹄后腿肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "红烧猪蹄后腿肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
然后加老抽，酱油，继续炒均匀
![红烧猪蹄后腿肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "红烧猪蹄后腿肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
加水炖，水差不多盖到肉肉们就好
![红烧猪蹄后腿肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "红烧猪蹄后腿肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
大火烧开后，改小火慢炖1个半小时左右
![红烧猪蹄后腿肉的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "红烧猪蹄后腿肉的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
一个半小时之后大火收汁
![红烧猪蹄后腿肉的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "红烧猪蹄后腿肉的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
收汁完，终于可以上锅了，这是正面，猪蹄
![红烧猪蹄后腿肉的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "红烧猪蹄后腿肉的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
来一张反面的肉肉
![红烧猪蹄后腿肉的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "红烧猪蹄后腿肉的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
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