- 小时候不喜欢吃猪杂,年纪越大反倒越喜欢~可能这就是猪杂粥的魅力吧!~非常清甜可口的粥!用料大米1杯猪心半个粉肠2条猪肝100克猪肉100克姜切丝(随意)葱2根香菜2根胡椒粉少量生滚猪杂粥的做法粉肠:其实粉肠不难清理,也不臭1、用一瓣大蒜从肠头放入,一直通到尾,里面脏东西就出来了。然...
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- 喜欢猪杂粥的香用料姜4片葱1条猪腰(肾)买一只切了1/4使用猪粉肠适量猪润适量瘦肉适量白粥3碗生滚猪杂粥的做法1.葱切粒,姜切丝,其他肉切小块(容易熟),喜欢的切大点也行。粉肠要反转用豆粉搓完冲洗再反回来才切。2.肉用盐、豆粉、酱油、酒腌20分钟。以上料备了三人份量。下面是煮...
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- 香港生记粥铺的猪润粥一直是我的最爱,他们管猪肝叫猪润。试着自己做了一回,嗯,还不错,重点是粥一定是大火熬开的时候,放猪肝。方子是4-5个人的量。一定用高压锅煮粥。用料猪肝500克大米2杯姜5片生抽3勺盐2勺蚝油1勺料酒3勺姜粉2勺生滚猪肝粥的做法1,大米淘好,正常煮粥水位,高压锅...
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- 用料鸡生滚鸡粥的做法材料黄豆提前泡软,先煮黄豆黄豆煮的散开了才加大米煲粥用新米(视频里说黄豆煮好后剔除掉口感更好。我感觉把黄豆泡软打成粉浆煮应该口感更好吧,这样用的黄豆要少一些)注意煲粥的状态,盖子开一点点,粥水一直是滚的,火不能太小鸡切成小块腌制。姜蓉红葱头蓉盐...
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- 用料大米杯猪肝克猪腰个猪肉克粉肠薑丝胡椒粉克料酒勺淀粉勺盐克糖蒜粒1个瓣小苏打美味新鲜生滚—枸杞猪杂粥的做法猪肉:洗净切片猪肝:切片,用淀粉抓洗一次,用盐抓洗一下,再冲干净,猪腰:让档主清理干净,回来用盐抓洗一下,冲干净,切片,用小苏打和盐各抓洗一次粉肠:用蒜粒通几次,再用...
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- 当明虾遇上蛤蜊干……秋干物燥,有什么比一碗海鲜粥更温润?用料大米100克明虾10只盐5克扇贝干20克姜10克胡椒粉2克芹菜少许油适量海鲜生滚粥的做法虾洗净后去頭,剪开脚和须,从背部剪开后挑去虾线。芹菜切末,姜切片后,再取一半切丝;虾身加入少许胡椒粉,盐和生姜片腌制。热锅后加入...
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- 在广东生活的时间长了,会爱上这里的早茶方式,广东人喝早茶实际上是去茶餐厅吃早餐,广东人对生滚粥和肠粉是情有独钟,各种猪杂熬的粥,就是广东有名的“猪杂粥”了,食材特别讲究新鲜,才能不辜负这一锅粥的味道……用料以下食材熬粥(一)东北大米1量杯清水10量杯花生油几滴姜片3片以下...
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- 煲一锅靓粥慢慢啖,一碗好粥不仅可以暖胃,更可以暖心,清晨为家人煲一锅生滚螃蟹粥,喝出暖暖意境来。用料大米1杯葱适量姜2-3片姜丝适量梭子蟹1只盐适量色拉油适量麻油1小勺生滚螃蟹粥的做法大米淘洗干净后加入适量食用油拌均匀腌制30分钟。你可以提前一天晚上淘洗好米,腌制好,然...
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- 我个人比较喜欢做生滚粥,在我厨艺为零的阶段做生滚粥比较多,可以说没有难度。尤其是做一个人的饭菜时,煮饭做菜比较麻烦,而生滚粥简单易做,容易搞卫生,且营养健康。生滚粥也很适合有老人和小孩或者有肠胃不好的成员的家庭。可以滚粥的食材除了猪肝,还可以是虾子、鱼片、鱼头、海...
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- 不久前吃了艇仔粥,重新唤起我对生滚粥的热爱,所以假期第一天大清早起床买菜煮粥,好好味吖!用料珍珠米一把鸡蛋一只基围虾随意鲍鱼随意牛肉适量小芹菜一根香菜一根白胡椒粉小勺生滚靓粥的做法砂锅白粥煮起来,喜欢粒粒分明的粥,时间短点,喜欢软烂一点的,时间长点;水和米的米粒看喜好...
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- 2019年的顺德寻味之旅,念念不忘的美食之一用料大米盐、猪油胡萝卜红枣老姜香葱嫩牛肉鲜虾蛤蜊黑鱼片猪肝丝瓜生抽生滚粥的做法猪油拌米(米淘好冷冻一晚,非常容易开花),加少许盐,熬粥底粥底放红枣、胡萝卜片(这简直是神来之笔)增加自然的甜味姜切丝倒入生抽,作蘸料鲜虾蛤蜊生滚粥...
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- 养猪主要是为了吃肉,其实也不尽如此,现今人们对猪杂更为喜爱,使猪杂的价值往往高于猪肉。猪杂自古以来就受到医学家重视,认为它们有特殊的保健功能。中医学素有以脏补脏的论述,不同的猪杂各有其不同的保健作用。医学长期积累的经验非常丰富,对人们更好更科学食用猪杂有很好的指...
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- 各种补~新鲜又好吃,小时候就爱吃猪杂粉用料猪腰200g猪肝200g粉肠200g碎肉200g姜丝少许生抽少许油一小勺米一杯生滚猪杂粥(猪腰,猪肝,粉肠,碎肉)及第粥~三人份简单版的做法水泡米30min。沥干后放一小勺油和少许盐静置30min。这步米能吸收油更饱满,省时间不做也可以。等待的时间把...
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- 入秋了喝上两碗猪杂粥暖胃又舒服~用料白米粥猪肝猪脆肠盐花生油面粉(洗猪肠用)红薯粉生抽(可不放)香葱粥~生滚猪肝(脆肠)菠菜粥的做法将白粥煮熟一定要小火煮到米粒开花煮粥的同时可以准备一下其他材料1先将猪肝洗干净切片切片前最好将猪肝横着从中间剖成两片再切这样方便放血...
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- 猪肉和猪肝鲜嫩滑,粉肠小脆,粥绵滑,完美~用料梅头肉克猪肝克大米半碗姜片粉肠水3升盐花生油葱生滚粉肠猪肝瘦肉粥的做法昨晚睡前泡的米,今早6点醒来,加了花生油和盐搅拌;出去买菜回来,刚好7点钟,放锅大火煮开,半个小时后转小火,继续煮两个小时;猪肉猪干切片,粉肠用剪刀剪去肥油,剪成约8...
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- 小羽私厨系列菜谱视频《我是家常大明星》之《生滚鱼片粥》,微信公众号《小羽私厨》,有更多简单又好吃的菜谱在等你。用料大米小半碗龙利鱼半片盐1小勺油1小勺姜丝少许白胡椒粉适量生滚鱼片粥的做法▲我们先来熬粥底,最生滚粥,最好用南方的长粒米,用北方的大米反倒不合适。把小...
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- 用料葱5克香菜4颗姜1片鲍鱼汁10克胡椒粉1克料酒20克生抽少许猪油6克香油2克大米50克虾8只龙利鱼片100克猪肝50克猪腰1只生滚鱼片猪杂粥的做法洗虾剪好须和脚龙利鱼切成薄片腌制20分钟猪腰洗净泡水30分钟去味,然后加料酒少许盐腌制猪肝切片,洗净血水加料酒腌制香菜切碎葱花...
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- 自己做了好多次了,非常简单,只要把握好关火时间就能成功用料米1.5杯水1.5-2升冰鲜虾10只香菇5个姜两拇指葱三根生滚虾粥的做法米,水放高压锅20分钟成粥香菇泡软切丝姜丝葱花配料搞定。香菇先放粥里煮起来。冰鲜虾解冻,剪掉头上尖刺,撒少许盐酱油料酒调味。香菇煮开几分钟后放...
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- 就冲这个封面,还不给我一个赞和收藏吗!!!这里是两个人的分量!!!用料大米半杯猪肝50克猪肉50克猪粉肠1小条猪心八分之一个姜2片胡椒粉3克盐3克蚝油1勺生抽1勺生粉1勺花生油2勺葱花5克料多多皮蛋猪杂生滚粥!的做法首先你要有两颗完美的皮蛋,不会的就找老板挑!还要有完美的大米,我家用...
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- 看早餐中国上的顺德生滚粥,因为喜欢喝粥的缘故,马上上手学习,味道非常好👍用料大米1杯小葱1根盐适量姜2片白菜2片里脊肉2两生滚粥的做法大米头一天夜里浸泡,放油和少量盐搅拌均匀开水下锅,如果觉得水少了,必须加热水煮粥的时候把里脊肉(也可以用牛肉)切薄片,放入小粉、盐、油腌制...
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- 生滚猪杂粥是顺德的一个名粥,以前很好食客不惜为了一碗新鲜美味的粥凌晨三四点去吃,今天偶然原因发现了其中的秘诀,大家有空可以试试哦!用料粘米或大米三分之二量杯盐少许花生油少许姜片二块姜丝少许糖少许淀粉少许竹肠或粉肠两条猪肝半斤小𦟌肉一块米酒少许生滚猪杂粥的好吃...
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- 一道不失营养均衡的小清粥~广东粥,首要条件是煲粥底,先用新米煮一锅口感绵嫩又带胶质的白粥,再用禽肉/骨头等其它材料煮一锅高汤或类似的汤底,两者相加续煮至粘稠为止。煲粥切忌中途中断,中途加冷水,两者会使得粥品失去绵滑,味道一般,口感打折。总之就武火煲滚,文火煲透,即大火煲粥...
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- 太久没发食谱了,最近忙疯,几乎没着家。本周算是告一段落了,可以弄点吃的养下胃。这个粥超鲜甜,可惜晚上不好找海白,不然加一点要脱下舌头的用料大米半杯马鲛鱼250克干贝一小把一小把粒淡味生晒虾一小把只上海青1颗小葱1根盐巴胡椒粉生滚鱼肉粥的做法提前泡米,要好一点的珍珠米,...
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- 12月南方的冬天来上一份新鲜的生滚粥,胃暖呼呼的用料猪肝适量猪里脊适量粉肠适量太太乐鲜鸡汁适量芝麻香油适量广式猪杂生滚粥+太太乐鲜鸡汁芝麻香油的做法准备材料,猪肠用盐水清洗干净,切段,猪肝切薄片,猪里脊切丝或者片状都可以倒入适量芝麻香油,料酒,放些许姜丝抓匀腌制半小...
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- 听说猪肝跟菠菜更配哦,特殊日子来一碗,暖身又补血~用料大米1杯猪肝150克菠菜1把花椒粉1/5勺淀粉1勺料酒1勺姜5片盐适量芝麻油适量花生油适量生滚菠菜猪肝不老粥的做法把大米洗净后泡2个小时菠菜洗净,焯水后切段备用(不用焯的很烂)猪肝买回来,先在清水中泡半个小时去掉血水,洗净然...
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