三文鱼杂蔬面的详细做法大全,简单又营养的三文鱼杂蔬面做法

三文鱼富含丰富的维生素D，同时我还搭配了富含维生素C和钙的西兰花，有效促进宝宝的生长发育。超级方便，不用和面也不用擀，把所有食材搅一搅，装进裱花袋挤一挤就行啦！

用料  

三文鱼杂蔬面的做法  

1. 三文鱼切块，挤几滴柠檬汁去腥。

2. 起锅烧水，水开后放入西兰花和胡萝卜，大火焯水3分钟。
   »蔬菜焯水后可以除去草酸和残余的农药。

3. 焯完水的西兰花剁碎。

4. 取20克胡萝卜切丁，剩余的胡萝卜切块，铁棍山药切段。

5. 干磨杯中磕入一个鸡蛋，再倒入三文鱼块、山药段和胡萝卜块。

6. 把干磨杯放入破壁机中，盖上盖子，按启动键。

7. 破壁机工作1分钟，搅打成泥后倒出在碗中。

8. 三文鱼泥中加入中筋面粉和西兰花碎，搅拌均匀。

9. 把面糊装入裱花袋中，剪小口。
   »口子的大小决定了面条的粗细，妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力决定粗细哦~

10. 起锅烧水，水开后倒入胡萝卜丁。

11. 再挤入面线，中火煮3分钟。
    »画圈挤入，可以防止面线结坨堆在一起。

12. 做好的面条自带鲜味，水润软嫩，爽口开胃，天热来上一碗，爽到心里~妈妈们赶紧做给宝宝尝一尝吧！

小贴士

●山药中有粘液蛋白，妈妈们处理的时候最好带上手套，以免过敏。

●煮面条建议用中火，大火沸腾容易把面条煮太烂。

●妈妈们也可以将三文鱼替换成鳕鱼。