时蔬烤三文鱼·杂粮饭食谱大全及做法,烹饪好吃的时蔬烤三文鱼·杂粮饭方法
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三文鱼含有的不饱和脂肪酸有助于清除血液中过多的饱和脂肪酸,加快血液循环。
搭配富含维生素C 的西蓝花,可帮助运动后僵硬的肌肉快速恢复。
三文鱼配藜麦、黑米,滋味香醇,让整体口感更有层次。
用料
三文鱼 | 100克 |
西蓝花 | 50克 |
圣女果 | 30克 |
洋葱 | 50克 |
胡萝卜 | 30克 |
柠檬片 | 3片 |
蒜片 | 少许 |
黑胡椒碎 | 少许 |
橄榄油 | 少许 |
料酒 | 少许 |
盐 | 少许 |
大米 | 30克 |
黑米 | 10克 |
藜麦 | 10克 |
时蔬烤三文鱼·杂粮饭的做法
时蔬烤三文鱼
所有食材洗净;三文鱼切片,放入黑胡椒碎、盐、部分柠檬片、蒜片、料酒,腌渍 30 分钟;西蓝花掰成小朵,焯水;洋葱切条;胡萝卜去皮,切条,蒸熟;圣女果切开。剩下的柠檬片挤汁,加入橄榄油、盐和碾成泥的蒜片,搅拌均匀即为料汁。
腌渍好的三文鱼(连同蒜片、柠檬片)放入 180℃预热的烤箱中层,上下火烤 15 分钟,翻面,放入洋葱条,继续烤 10 分钟至两面金黄。
餐盘中盛放煮好的米饭,放入三文鱼及洋葱条,摆入西蓝花、胡萝卜条、圣女果,淋上料汁即可。
杂粮饭
1.大米、藜麦、黑米洗净。
2.放入电饭锅中,加适量水,摁下“蒸饭”键,焖熟即可。
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