紫薯藕粉松糕~宝宝辅食的详细做法,紫薯藕粉松糕~宝宝辅食做法技巧
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用料
藕粉 | 15克 |
紫薯 | 100克 |
胚芽粥米 | 50克 |
白糖 | 5克 |
牛奶或者冲泡好的奶粉 | 15克 |
紫薯藕粉松糕~宝宝辅食的做法
准备食材:藕粉15克、紫薯100克、胚芽粥米50克、白糖5克、牛奶或者冲泡好的奶粉15克。
将紫薯去皮切成薄片,放上蒸锅蒸15-20分钟,把紫薯蒸软。
将蒸好的紫薯碾压成细腻的紫薯泥。
将胚芽粥米放入干磨杯中打粉。
将打好粉的米用细一些的筛网过筛。
在胚芽米粉中加入少许白糖调味。
接着加入70克紫薯泥,用勺子把紫薯和米粉混合均匀,做成松散的紫薯米粉。
在藕粉中加入牛奶或者冲泡好的奶粉,将藕粉融化。
把泡开的藕粉加入剩下的30克紫薯泥中。
把薯泥搅拌均匀,做成中间的夹心。
在碗底铺上烘焙纸,或者直接刷些油防粘,先撒上一层搓好的紫薯米粉。
接着把做馅料的紫薯泥这样铺在紫薯米粉上。
用小勺压实。
最后,再撒上剩下的米粉,用小勺轻轻压实一些。
直接上锅蒸,大约蒸20分钟-30分钟,熟透就可以出锅啦!
成型的米糕特别容易脱模,姐妹们可以切成小块,直接让宝宝抓着吃,除了满满的紫薯香气和胚芽米香,还有中间又软又糯的紫薯藕粉夹心,QQ弹弹,口感超棒哟~
小贴士
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